Připravte si kuřecí paličky v houbové omáčce

Připravte se na kulinářský zážitek s tímto receptem na kuřecí paličky v houbové omáčce, který vám zaručí dokonalý oběd nebo večeři. Vychutnejte si každé sousto tohoto delikátního a dokonalého jídla, které se stane ozdobou vašeho menu. Příprava je velice snadná a hlavně rychlá, zvládne to úplně každý!

Připravte si kuřecí paličky v houbové omáčce

Co budeme potřebovat:

Ingredience:

• 8 kuřecí stehna
• sůl – podle chuti
• černý mletý pepř – podle chuti
• máslo + olivový olej – na smažení

Omáčka:

• olivový olej – na smažení
• 1 cibule
• 3 stroužky česneku
• 350 g žampiony
• sůl – podle chuti
• černý mletý pepř – podle chuti
• 100 ml suché bílé víno
• 180 ml těžká smetana
• oregano, muškátový oříšek, červená mletá paprika – podle chuti
• 200 ml kuřecí vývar
• 2 bobkové listy

Na zdobení a posypání:

• čerstvá nasekaná petrželka

Jak budeme postupovat:

1. Jemně naříznete kuřecí stehna, dochuťte je solí a černým mletým pepřem z obou stran.

2. Následně je položte do pánve s rozehřátým máslem a olivovým olejem – smažte je 7 minut z každé strany dozlatova a po usmažení je přendejte na talíř.

3. Do jiné pánve s rozehřátým olejem si vsypejte jemně nakrájenou cibuli – smažte ji 2 minuty dozlatova na mírném ohni, pak k ní přidejte nadrobno nakrájený česnek – promíchejte – smažte 30 sekund a nakonec vsypejte žampiony nakrájené na půlměsíce – promíchejte a smažte společně 3 minuty.

4. Potom přilijte suché bílé víno a těžkou smetanu. Dochuťte oreganem, muškátovým oříškem a červenou mletou paprikou – promíchejte, nechejte povařit a poté do omáčky položte smažené kuřecí stehna. Dále podlijte vývarem, dochuťte ještě bokovými listy a přikryjte pokličkou – vaře na mírném ohni 15 minut.

5. Na závěr ozdobte-posypejte čerstvě nasekanou petrželkou a podávejte je s láskou a velkou chutí.

Přátelé přejeme Vám dobrou chuť!

VIDEO NÁVOD: