Hledáte perfektní recept na rychlou a snadnou večeři, která přesto potěší vaše chuťové buňky? Máme pro vás skvělý tip! Pečené brambory se šunkou a bílou omáčkou – kombinace, která nezklame. Tato lahodná a sytá večeře je ideální volbou pro ty, kteří chtějí v kuchyni strávit co nejméně času, ale přitom si pochutnat na chutném jídle plném výrazných chutí. Připravit tuto pochoutku je hravá záležitost, a proto si ji můžete dopřát i v dny, kdy nemáte příliš času či energie na složitější recepty. Pojďte se ponořit do jednoduchého kulinářského světa.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.![Pečené brambory se šunkou a bílou omáčkou](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2023/07/Cartofi-cu-sunca.jpg)
Pečené brambory se šunkou a bílou omáčkou
Co budeme potřebovat:- 5 brambor
- 1 čajová lžička soli
- 200 g šunky
- 1 malá cibule
- 2-3 lžíce oleje (na smažení)
- 70-100 g mozzarelly (podle chuti)
Pro bílou omáčku:
- 2 lžíce másla
- 2 lžíce mouky
- 500 ml mléka
- 1 čajová lžička soli
- 1 čajová lžička mletého černého pepře
- 1 čajová lžička oregana
Jak budeme postupovat:
1. Brambory nakrájejte na malé kousky. Vložte je do hrnce a zalijte je studenou vodou. Přidejte 1 čajovou lžičku soli. Vařte je asi 15 minut. Poté je přelijte do cedníku, abyste oddělili vodu.
![Pečené brambory se šunkou a bílou omáčkou](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2023/07/Cartofi-cu-sunca-1-1024x515-1.jpg)
2. Šunku nakrájejte na malé kousky (můžete použít nakrájenou šunku).
3. Cibuli nakrájejte na tenké půlkolečka.
![Pečené brambory se šunkou a bílou omáčkou](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2023/07/Cartofi-cu-sunca-2-1024x507-1.jpg)
4. Na rozpálenou pánev dejte trochu oleje. Přidejte šunku a osmažte ji asi 1 minutu. Poté přidejte cibuli a za častého míchání smažte, dokud cibule nezměkne a nezačne se zlatit.
![Pečené brambory se šunkou a bílou omáčkou](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2023/07/Cartofi-cu-sunca-3-1024x507-1.jpg)
5. Připravte bílou omáčku: na pánvi rozpusťte máslo.
6. Přidejte mouku. Rychle zamíchejte. Orestujte mouku asi 30-60 sekund.
7. Postupně přilijte mléko. Dobře promíchejte, aby se nevytvářely hrudky.
8. Přidejte sůl, mletý černý pepř a oregano. Promíchejte.
9. Vařte omáčku asi 5 minut od okamžiku, kdy začnou vznikat první bublinky, na mírném ohni za stálého míchání.
![Pečené brambory se šunkou a bílou omáčkou](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2023/07/Cartofi-cu-sunca-4-1024x509-1.jpg)
10. Na dno hluboké formy nalijte trochu omáčky.
![Pečené brambory se šunkou a bílou omáčkou](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2023/07/Cartofi-cu-sunca-5-1024x493-1.jpg)
11. Přidejte brambory a rovnoměrně je rozložte.
![Pečené brambory se šunkou a bílou omáčkou](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2023/07/Cartofi-cu-sunca-6-1024x501-1.jpg)
12. Na brambory přidejte osmaženou šunku s cibulí.
![Pečené brambory se šunkou a bílou omáčkou](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2023/07/Cartofi-cu-sunca-7-1024x507-1.jpg)
13. Zbývající bílou omáčku nalijte na povrch ingrediencí v pekáči, aby je zcela zakryla.
![Pečené brambory se šunkou a bílou omáčkou](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2023/07/Cartofi-cu-sunca-8-1024x503-1.jpg)
14. Na povrch rozprostřete nastrouhanou mozzarellu.
![Pečené brambory se šunkou a bílou omáčkou](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2023/07/Cartofi-cu-sunca-9-1024x468-1.jpg)
15. Pečte brambory v troubě předem vyhřáté na 180 °C po dobu 30 minut.
![Pečené brambory se šunkou a bílou omáčkou](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2023/07/Cartofi-cu-sunca-10-1024x509-1.jpg)
16. Podávejte pečené brambory se šunkou a bílou omáčkou! Užijte si jejich skvělou chuť!
![Pečené brambory se šunkou a bílou omáčkou](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2023/07/Cartofi-cu-sunca-11-1024x492-1.jpg)
Dobrou chuť přejeme vám a vašim blízkým!