Představujeme vám recept na minutkové sýrové těstoviny, který je jako stvořený pro ty, kteří jsou stále v pohybu a nemají čas trávit hodiny v kuchyni. Tento recept je dokonalým řešením pro rychlou, ale zároveň lahodnou večeři. Ať už se vracíte pozdě z práce nebo potřebujete rychle nakrmit hladové ústa, tyto sýrové těstoviny jsou ideální volbou, která vás nikdy nezklame.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.
Sýrové těstoviny
Co budeme potřebovat:- 4 šálky vody
- 1 polévková lžíce soli
- 1 polévková lžíce oleje
- 1 šálek těstovin (kolínek)
- 2 stroužky česneku
- 1 malou cibuli
- olivový olej
- 1/3 šálku rajčatového protlaku
- 1/4 čajové lžičky soli
- 2 čajové lžičky sušeného chilli
- 1 čajovou lžičku mleté papriky
- 1/2 čajové lžičky černého pepře
- 1/2 čajové lžičky oregana
- 1/2 šálku mléka
- 1/2 šálku smetany na vaření
- volitelně: kostka kuřecího bujónu
- 1/2 šálku nastrouhaného Cheddaru
- 1/2 šálku nastrouhané Mozzarelly
- 1 PL másla
Jak budeme postupovat:
1. Do hrnce nalijte vodu, přidejte sůl a olej a nechte vařit. Do vroucí vody nasypejte kolínka a vařte je do poloměkkého stavu. Vodu z těstovin si odložte na později.
2. Cibuli a česnek nakrájejte, česnek můžete i prolisovat. Na pánvi s olivovým olejem restujte česnek, přidejte cibuli a později i rajčatový protlak. Osolte, přidejte papriku, černý pepř a sušené chilli. Vařte 2 – 4 minuty.
3. Zalijte vodou z těstovin, promíchejte a nechte vařit.
4. Přidejte mléko, smetanu a případně kostku bujónu. Důkladně promíchejte.
5. Do omáčky přidejte uvařené těstoviny, nastrouhaný sýr, máslo a dobře promíchejte.
Hotové jídlo můžete servírovat a případně ozdobit nasekanou natí.
Dobrou chuť!
