Zapékané brambory s masovými kuličkami jsou vynikající pokrm, který lahodí každému. Tento recept je ideální pro ty, kteří chtějí připravit rychlé a chutné jídlo pro celou rodinu.
Co budeme potřebovat:
- 1 kg brambor
- 500 g mletého vepřového masa
- 1 vejce
- 1 cibuli
- sůl a pepř podle chuti
- koření gyros
- 100 g strouhanky
- 500 g mrkve
- 500 ml bešamelové omáčky
- 100 g strouhaného sýra
- alobal na přikrytí
Jak budeme postupovat:
1) Brambory oloupejte a nakrájejte na plátky. Mrkev oloupejte a nakrájejte na kolečka.
2) Mleté maso dejte do mísy. Přidejte na drobné kostičky nakrájenou cibuli, vejce, sůl, pepř, koření gyros a strouhanku. Vše dobře promíchejte.
3) Vymažte zapékací formu olejem a rozložte do ní polovinu brambor. Zalijte je bešamelovou omáčkou a posypte strouhaným sýrem.
4) Na vrch položte masové kuličky a důkladně je rozmístěte po celé ploše.
5) Přidejte zbylé brambory a mrkev. Opět zalijte bešamelovou omáčkou a posypte strouhaným sýrem.
6) Formu přikryjte alobalem a dejte do trouby předehřáté na 180 °C. Pečte 40 minut.
7) Po 40 minutách odkryjte formu a nechte zapékané brambory a masové kuličky péct ještě dalších 20 minut, dokud nebude sýr na povrchu hezky zlatavý.
8) Hotové zapékané brambory s masovými kuličkami můžete podávat samostatně nebo s různými druhy zeleniny.
