V tomto receptu vám přinášíme postup, jak připravit lahodné Řezy macocha. Svěřte se do rukou jednoduchých ingrediencí, které najdete ve vaší kuchyni, a vytvořte si tento rozkošný dezert, který nadchne vaši rodinu a přátele. S trochou lásky a pečlivosti vytvoříte řezy, které budou mít vynikající vzhled i skvělou chuť.
Co budeme potřebovat:
Na pudink:
- 400 ml mléka
- 2 lžíce cukru
- 1 sáček vanilkového pudinkového prášku
Na těsto:
- 4 vejce
- 220 g cukru krupice
- 180 ml oleje
- 150 ml mléka
- 220 g polohrubé mouky
- 2 lžičky kypřicího prášku do pečiva
- 1 lžíce kakaa
- 1 špetka soli
Na krém:
- 250 g mascarpone
- 200 g 33% smetany ke šlehání
- 2 lžíce cukru moučka
- 1 lžička vanilkového extraktu
Jak budeme postupovat:
1) Uvařte hustější pudink. Z bílků vyšlehejte sníh se špetkou soli. Cukr přidejte ke žloutkům a také je pořádně vyšlehejte. Ke žloutkům pak zašlehejte i olej a mléko, mouku a prášek do pečiva. Nakonec zlehka vmíchejte i sníh z bílků.
2) Asi polovinu těsta vlijte do připraveného pekáčku, ke zbytku těsta zlehka vmíchejte prosáté kakao a kakaové těsto cik-cak nalijte na světlé. Nakonec nalejte pudink.
3) Pečte v troubě při 180° cca 30 min.
4) Prošlehejte mascarpone s cukrem a vanilkovým extraktem, přidejte vychlazenou smetanu a společně šlehejte až krém zhoustne. Rovnoměrně ho rozetřete na vychladnutý korpus a nechte vychladit v lednici.
Máte doma jablko? Odemkněte si tento tajný recept na lahodné jablečné sušenky
Nejenže skvěle vypadají, ale také skvěle chutnají. Udělejte si tyto koláčky ve tvaru květiny. Jsou lehké, jemné, lahodné a skvělé. Ideální k vynikající voňavé kávě. Nebíčko v ústech a na talíři.
Co budeme potřebovat:
- 2 vejce
- špetka soli
- nastrouhaná citronová kůra
- 80 g cukru
- 60 g rozpuštěného másla
- 50 ml mléka
- vanilková příchuť – podle chuti
- 280 g mouky
- 15 g prášku do pečiva
- meruňkový džem
Jablíčka:
- 1 velké jablko
- 1 lžička skořice
- 1/2 lžičky cukru
K posypu:
- moučkový cukr
Jak budeme postupovat:
1. V míse rozšlehejte vejce, přidejte špetku soli, cukr, nastrouhanou citronovou kůru a metličkou promíchejte.
2. Pak přidejte mléko, rozpuštěné máslo, vanilkové aroma a znovu promíchejte.
3. Poté přidejte mouku, prášek do pečiva, znovu promíchejte a vytvoříte těsto.
4. Velké jablko nakrájejte na půlměsíčky, posypte skořicí, cukrem a promíchejte.
5. Připravte si plech s pečicím papírem a lžící na něj rozprostřete těsto. Těsto uhlaďte do tvaru placičky s mezerami mezi sebou.
6. Střed placičky potřete meruňkovou marmeládou, kolem naaranžujte jablka se skořici a cukrem a tým vytvoříte květiny.
7. Pečte je v předehřáté troubě 20 minut při 180 °C.
8. Posypejte moučkovým cukrem a podávejte je s láskou, chutí a radostí.
