Linecké košíčky patří mezi oblíbené vánoční pečivo, které oslní svojí jednoduchostí a skvělou chutí. Tento recept vám ukáže, jak snadno si můžete připravit tyto klasické košíčky s ořechovou náplní a čokoládovým toppingem.
Ingredience:
Pro těsto:
- 200 g hladké mouky
- 125 g másla
- 50 g cukru moučka
- 1 žloutek
- Trochu citronové kůry
Pro náplň:
- 200 g mletých vlašských ořechů
- 100 g dětských piškotů
- 200 g másla (při pokojové teplotě)
- 100 g moučkového cukru
- Rum dle potřeby
Pro čokoládový topping:
- Kvalitní tmavá čokoláda (pro máčení)
Postup přípravy:
1) Příprava těsta: Změklé máslo, mouku, cukr moučka, žloutek a citronovou kůru vypracujte na hladké těsto. Těsto zabalte do potravinové fólie a nechte odpočívat v lednici několik hodin.
2) Tvarování a pečení košíčků: Po odpočinku těsto vyjměte a natlačte do malých formiček na košíčky. Pečte ve vyhřáté troubě na 180°C, dokud košíčky nezískají zlatavou barvu.
3) Příprava náplně: Mleté ořechy, piškoty, změklé máslo, cukr a rum smíchejte do hladké náplně.
4) Plnění košíčků: Po upečení a vychladnutí košíčky opatrně vyjměte z formiček a naplňte připravenou náplní.
5) Čokoládový topping: Rozpusťte tmavou čokoládu ve vodní lázni a košíčky jemně namáčejte v čokoládě.
6) Dochucení a servírování: Nechte čokoládu ztuhnout a košíčky jsou připravené k podávání.
Tip na servírování:
Podávejte jako slavnostní dezert při různých příležitostech nebo jako část vánočního cukroví.
Závěr:
Linecké košíčky s ořechovou náplní a čokoládovým toppingem jsou skvělou volbou pro každého, kdo hledá kombinaci klasických chutí v jednom dezertu. Tento recept vám umožní vytvořit krásné a chutné pečivo, které si zamiluje celá rodina.
