Nakládané kuřecí řízečky v jogurtu jsou vynikajícím způsobem, jak připravit šťavnaté a křehké maso plné chuti. Marinování masa v jogurtu zajišťuje, že kuřecí řízečky zůstanou měkké a šťavnaté i po usmažení. Tento jednoduchý recept je skvělý pro rodinnou večeři nebo jako hlavní chod na párty.
Ingredience:
- 500 g kuřecího masa (řízky)
- 1 malý kelímek bílého jogurtu
- 1 vejce
- 1 stroužek česneku
- Grilovací koření
- Sladká paprika
- Koření dle chuti
- Sůl a pepř
- Strouhanka na obalení
- Olej na smažení
Postup:
1) Příprava marinády: V misce smíchejte jogurt, vejce, prolisovaný česnek, grilovací koření a sladkou papriku. Přidejte další koření dle vaší chuti.
2) Marinování masa: Kuřecí řízky naklepejte, osolte a opepřte. Poté je vložte do připravené marinády a nechte marinovat přes noc v chladničce.
3) Příprava na smažení: Další den vyndejte kuřecí řízky z marinády a obalte je ve strouhance.
4) Smažení řízků: Na pánvi rozpalte dostatek oleje a řízky smažte z obou stran dozlatova.
Doporučení
- K řízkům podávejte čerstvý salát, pečené brambory nebo vaši oblíbenou přílohu.
Závěr
Nakládané kuřecí řízečky v jogurtu jsou skvělou volbou pro každého, kdo hledá jednoduchý a chutný způsob, jak připravit dokonalý oběd.
