Myslivecké knoflíky jsou jedním z klasických vánočních cukroví, které nesmí chybět na žádném vánočním stole. Tento tradiční recept je obohacen o lahodný ořechový sníh a završen půlkou ořechu na vrcholu.
Ingredience:
Těsto:
- 300g hladká mouka
- 200g tuku (Hera)
- 30g cukr moučka
- 2x žloutek
- 1 lžíce rumu
Ořechový sníh:
- 2x bílek
- 100g cukr krystal
- 200g mletých ořechů
Dekorace:
- Půlky ořechů pro ozdobu
Příprava:
1) Příprava těsta: Smíchejte mouku, tuk (heru), cukr moučka, žloutky a rum dohromady, dokud nezískáte hladkou konzistenci těsta.
2) Příprava ořechového sněhu: Bílky vyšlehejte do pevného sněhu. Postupně přidávejte cukr krystal a mleté ořechy, dokud nezískáte homogenní směs.
3) Tvarování a pečení: Z těsta vykrajujte malá kolečka a rovnou na ně naneste ořechový sníh. Pečte v předehřáté troubě na 165°C po dobu 20 minut, nebo dokud knoflíky nezačnou získávat zlatavou barvu. Ozdobte půlkou ořechu a je hotovo.
Čtěte také:
https://primainspirace.cz/2023/10/16/parizske-rohlicky/
Závěr:
Myslivecké knoflíky přinášejí harmonii mezi chutí ořechů a jemným těstem. Toto vánoční cukroví je nejen vizuální delikatesou, ale také lahůdkou, kterou si vaše chuťové buňky zamilují.
