Tatarák, známý také jako Tatarský biftek, je lahůdka, kterou si můžete jednoduše vychutnat v pohodlí vašeho domova. Zvolte jenom tu nejlepší kvalitu čerstvého masa, a poté jej upravte podle své chuti s pomocí různých ingrediencí – od klasik jako hořčice, kečup a cibule po netradiční přísady jako chilli, kapary nebo brandy. Následujte tento jednoduchý recept a užijte si chuť autentického tataráku!
Ingredience (2 porce):
- Hovězí svíčková: 300 g
- Kečup: 2 lžíce
- Worcesterská omáčka: pár kapek
- Hořčice: 1 lžička
- Tekuté chilli: 1 lžička
- Olej: 1 lžíce
- Cibule (jemně nakrájená): 1 ks
- Česnek: dle chuti
- Žloutek: 1 ks
- Sůl: dle chuti
- Pepř: dle chuti
- můžeme přidat i nakládané okurky
Postup přípravy:
1) Hovězí svíčkovou naškrábeme špičkou nože do jemna, případně nameleme.
2) Jemně nakrájíme cibuli. Česnek prolisujeme nebo utřeme.
3) Všechny ingredience důkladně vymícháme dvěma vidličkami.
4) Směs uložíme do lednice na několik hodin, aby chutě dobře propojily.
5) Podáváme na opečených topinkách. Pokud máte rádi, můžete topinky ještě očesnekovat.
https://primainspirace.cz/2023/10/26/bochanky-z-kurecich-prsou/
Tento recept je ideální pro večeře s přáteli nebo rodinnou oslavu. Ujistěte se, že si vyberete kvalitní suroviny a postupujte podle našeho receptu krok za krokem, abyste dosáhli nejlepšího výsledku. Dobrou chuť!
