Tvarohové buchtičky s jablečnou náplní

Opět je před námi víkend – bývá to jediná část týdne, kdy se celá rodina sejde doma u jednoho stolu. Užijte si společné chvíle ještě o trochu víc a dopřejte si i něco sladkého. Tento recept na tvarohové buchtičky s jablečnou náplní si zamilujete. Příprava je velmi jednoduchá a rychlá.

Tvarohové buchtičky s jablečnou náplní
Zdroj: Курдская невестка

Co budeme potřebovat:

Těsto:

  • 200 g tvarohu
  • 1 vejce
  • 50 g cukru
  • špetka soli
  • nastrouhaná citronová kůra nebo vanilkový cukr
  • 70 ml rostlinného oleje
  • 200-250 g hladké mouky
  • 10 g prášek do pečiva

Náplň:

  • 2 jablka
  • 20 g másla
  • 2 lžíce cukru
  • citronová šťáva – podle chuti
  • skořice – podle chuti

Ostatní:

  • vejce – na potírání

Jak budeme postupovat:

1. Vejce, sůl, cukr a nastrouhanou citronovou kůru dejte do mísy a promíchejte. Přidejte tvaroh a znovu promíchejte, pak přisypte mouku a znovu prohněťte.

Tvarohové buchtičky s jablečnou náplní
Zdroj: Курдская невестка
Tvarohové buchtičky s jablečnou náplní
Zdroj: Курдская невестка

2. Rukama uhněťte těsto.

Tvarohové buchtičky s jablečnou náplní
Zdroj: Курдская невестка
Tvarohové buchtičky s jablečnou náplní
Zdroj: Курдская невестка

3. Těsto zabalte do potravinářské fólie a nechte 15 minut odpočívat.

4. Mezitím oloupejte a nastrouhejte jablka na struhadle a dejte je na pánev s máslem, přidejte cukr, zalijte citronovou šťávou a posypte skořicí. Míchejte a vařte na mírném ohni, dokud se jablka neuvaří.

Tvarohové buchtičky s jablečnou náplní
Zdroj: Курдская невестка
Tvarohové buchtičky s jablečnou náplní
Zdroj: Курдская невестка

5. Z těsta odstraňte fólii. Rozdělte je na 2 části a položte na čistou plochu posypanou moukou.

Tvarohové buchtičky s jablečnou náplní
Zdroj: Курдская невестка
Tvarohové buchtičky s jablečnou náplní
Zdroj: Курдская невестка

6. Vyválejte ho, doprostřed těsta položte talíř a podle něho vykrojte okraje.

Tvarohové buchtičky s jablečnou náplní
Zdroj: Курдская невестка
Tvarohové buchtičky s jablečnou náplní
Zdroj: Курдская невестка

7. Zdobeným vykrajovátkem vykrojte trojúhelníky, na jejichž konce naneste náplň a vykrajovátkem vytvořte další ozdobné řezy.

Tvarohové buchtičky s jablečnou náplní
Zdroj: Курдская невестка

8. Srolujte je do rolády a vytvořte z nich buchtičky.

Tvarohové buchtičky s jablečnou náplní
Zdroj: Курдская невестка

9. Potřete je vejcem a pečte je v předehřáté troubě 25-30 minut při 180 °C.

Tvarohové buchtičky s jablečnou náplní
Zdroj: Курдская невестка
Tvarohové buchtičky s jablečnou náplní
Zdroj: Курдская невестка

10. Po uplynutí doby zkontrolujte, zda jsou upečené, a pokud ano, vyjměte je z trouby.

11. Posypte je moučkovým cukrem.

Tvarohové buchtičky s jablečnou náplní
Zdroj: Курдская невестка

12. Podávejte je s láskou a skvělou chutí.

Tvarohové buchtičky s jablečnou náplní
Zdroj: Курдская невестка

VIDEO NÁVOD: