Vepřová plec na houbách s rýží

Napsal

21. 10. 2023

Nevíte co lahodného a velmi chutného uvařit k obědu nebo na večeři a nechce se vám v kuchyni trávit příliš mnoho času? Krok za krokem vám představíme skvělý recept na vepřovou plec na houbách s rýží. Příprava jídla vám zabere jen několik minut a vznikne vám lahodný plnohodnotný oběd nebo večeře. Rozplývá se v ústech!

Vepřová plec na houbách s rýží

Co budeme potřebovat:

Ingredience:

sádlo – na smažení
60 g uzeného špeku
900 g vepřové plece
2 lžičky sušené hořčice
1 lžíce worcestrové omáčky
černý mletý pepř – podle chuti
1 lžička medvědího česneku
sůl – podle chuti
2 lžíce hladké mouky
1 cibule
200 g hnědých hřibu
1 lžička mletého kmínu
4 stroužky česneku
700 ml vývaru
hrst sušené majoránky

Jak budeme postupovat:

1. Na pánev dejte sádlo a po rozpuštění přidejte nadrobno nakrájený uzený špek- promíchejte – smažte na mírném ohni.

2. Vepřovou plec nakrájejte na kousky a přendejte do mísy, okořeňte sušenou hořčicí, přilijte worcesterovou omáčku, dále okořeňte černý mletým pepřem, medvědím česnekem a solí – promíchejte a přidejte do hrnce se smaženým špekem – znovu promíchejte a usmažené následně přendejte do mísy.

3. Do stejného hrnce dejte opět sádlo a po rozpuštění vsypejte nadrobno nakrájenou cibuli – osmažte ji na středním plameni dozlatova, poté k ní přidejte hnědé hřiby, okořeňte solí, mletým černým pepřem, mletým kmínem a také ještě přidejte nadrobno nakrájeným česnekem – promíchejte a společně osmažte.

4. Potom do hrnce dejte smaženou vepřovou plec a zalijte ho vývarem – vařte na mírném ohni 40 minut a pak nasypejte hrst sušené majoránky – znovu promíchejte.

5. Po uvaření podávejte s uvařenou rýži nebo s oblíbenou přílohou, kterou máte rádi a hlavně s láskou a velkou chutí.