Jednoduché, ale lahodné čokoládové a kokosové bonbóny. Tyto malé dobroty jsou důkazem toho, že někdy nejlepší věci jsou i ty nejjednodušší. Připravte se na neodolatelnou chuťovou jízdu, kterou budete chtít sdílet s každým!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.
Čokoládové a kokosové bonbóny
Co budeme potřebovat:Pro čokoládové bonbóny:
- 380 g slazeného kondenzovaného mléka
- 1 lžíce másla (82,5%) (+ pro tvarování)
- 4 lžíce kakaového prášku
- hobliny z tmavé čokolády – pro ozdobu
Pro kokosové bonbóny:
- 380 g slazeného kondenzovaného mléka
- 1 lžíce másla (82,5%) (+ pro tvarování)
- 10 g vanilkového cukru
- 70 g kokosových stroužků (+ pro ozdobu)
- mandle
Jak budeme postupovat:
1. Připravte čokoládové bonbóny: dejte kondenzované mléko, máslo a kakaový prášek do hrnce s tlustým dnem a nepřilnavým povrchem.
2. Za neustálého míchání vařte tyto ingredience po dobu 8-10 minut od bodu varu na mírném ohni. Měli byste získat hustou, hladkou a tvarovatelnou hmotu.
3. Přesuňte ji do suché mísy. Nechte ji vychladnout na pokojovou teplotu a dejte ji poté do lednice na 60 minut, aby ztuhla více.
4. Potřete si ruce trochou měkkého másla a tvarujte z hmoty čokoládové kuličky.
5. Obalte je hoblinkami z tmavé čokolády.
6. Připravte kokosové bonbóny: dejte kondenzované mléko, máslo a vanilkový cukr do hrnce s tlustým dnem a nepřilnavým povrchem. Rozehřejte je, ale nepřiveďte k varu.
7. Přidejte kokosové stroužky. Promíchejte je a nechte směs odpočívat asi 10 minut, aby stroužky nabobtnaly.
8. Poté vařte směs na mírném ohni po dobu 8-10 minut, dokud nebude hustá a hladká.
9. Přesuňte ji do suché mísy. Nechte ji vychladnout na pokojovou teplotu a dejte ji poté do lednice na 60 minut.
10. Opečte mandle na suché pánvi. Nechte je vychladnout.
11. Potřete si ruce trochou másla a tvarujte malé placky z kokosové směsi. Do středu každé placky dejte mandle a tvarujte z nich kuličky.
12. Obalte kuličky v kokosových stroužcích.
13. Dejte bonbóny do lednice na 2 hodiny.
14. Poté je podávejte s velkým potěšením!
Přejeme vám dobrou chuť společně s těmi, které máte rádi!
