Lahodný koláč z listového těsta, s pomeranči a krémem z řeckého jogurtu je dokonalým způsobem, jak osladit své chuťové buňky. Tato receptura je jednoduchá a výsledkem je dezert, který vám rozhodně zpříjemní den. Přeji vám dobrou chuť!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.![Lahodný koláč z listového těsta, s pomeranči a krémem z řeckého jogurtu](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2023/10/Prajitura.jpg)
Koláč z listového těsta, s pomeranči a krémem z řeckého jogurtu
Co budeme potřebovat:Pro těsto:
- 500 g listového těsta
- pomerančová šťáva
- cukr
Pro pomerančovou směs:
- 300 g pomerančové dužiny (2-3 pomeranče)
- 2 lžíce cukru
- 2 lžičky kukuřičného škrobu
- 1 lžička nastrouhané pomerančové kůry
Pro krém:
- 350 ml smetany na šlehání min. 30%
- 3 lžíce moučkového cukru
- 250 g řeckého jogurtu
Jiné: moučkový cukr – na ozdobu
Jak budeme postupovat:
1. Připravte těsto: rozkrojte listové těsto na polovinu. Položte kusy těsta na pečicí papír.
2. Z jednoho kusu těsta vykrojte kruh o průměru 22 cm. Často jej propíchejte vidličkou, poté potřete pomerančovou šťávou a posypte cukrem. Nechte kousky těsta okolo kruhu. Přesuňte plát s pečicím papírem na plech.
![Koláč z listového těsta, s pomeranči a krémem z řeckého jogurtu](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2023/10/Prajitura-1-1024x509-1.jpg)
3. Z druhého kusu těsta vykrojte kruh o průměru 20 cm. Rozkrojte ho na 12 sektorů. Potřete je pomerančovou šťávou a posypte cukrem.
![Koláč z listového těsta, s pomeranči a krémem z řeckého jogurtu](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2023/10/Prajitura-2-1024x506-1.jpg)
4. Pečte listové těsto v předehřáté troubě na 15-20 minut při teplotě 200 °C.
5. Nechte těsto vychladnout.
6. Připravte pomerančovou směs: pomerančovou dužinu a nastrouhanou kůru pomeranče dejte do hrnce s tlustým dnem. Přidejte cukr a kukuřičný škrob. Za stálého míchání vařte směs 5 minut na mírném ohni.
![Koláč z listového těsta, s pomeranči a krémem z řeckého jogurtu](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2023/10/Prajitura-3-1024x480-1.jpg)
![Koláč z listového těsta, s pomeranči a krémem z řeckého jogurtu](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2023/10/Prajitura-4-1024x513-1.jpg)
7. Odstraňte směs z ohně a nechte ji úplně vychladnout za častého míchání.
8. Připravte krém: šlehejte studenou smetanu na šlehání a moučkový cukr metličkou na sníh, dokud nevzniknou měkké špičky.
9. Přidejte řecký jogurt. Míchejte.
![Koláč z listového těsta, s pomeranči a krémem z řeckého jogurtu](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2023/10/Prajitura-5-1024x510-1.jpg)
10. Sestavte dort: celý první plát položte na podnos. Ohraničte ho nastavitelným kruhem.
![Koláč z listového těsta, s pomeranči a krémem z řeckého jogurtu](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2023/10/Prajitura-6-1024x479-1.jpg)
11. Rozprostřete polovinu krému na první plát, poté na něj dejte polovinu pomerančové směsi, tak abyste okraje nechali volné.
![Koláč z listového těsta, s pomeranči a krémem z řeckého jogurtu](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2023/10/Prajitura-7-1024x508-1.jpg)
12. Přidejte zbytek krému. Rozetřete zbytek pomerančové směsi na něj a do středu dortu si nechte lžičku pomerančové směsi.
![Koláč z listového těsta, s pomeranči a krémem z řeckého jogurtu](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2023/10/Prajitura-8-1024x503-1.jpg)
13. Dort dejte na minimálně 2-3 hodiny (ideálně přes noc) do lednice.
![Koláč z listového těsta, s pomeranči a krémem z řeckého jogurtu](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2023/10/Prajitura-9-1024x515-1.jpg)
14. Pomocí tenkého nože oddělte dort od kruhu. Okraje ozdobte kousky těsta, které zbyly po vykrojení plátů, a které jste rozdrtily rukama. Posypte moučkovým cukrem.
15. Podávejte dort na talířcích s velkým potěšením!
![Koláč z listového těsta, s pomeranči a krémem z řeckého jogurtu](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2023/10/Prajitura-10-1024x507-1.jpg)
Přejeme vám dobrou chuť s těmi, které máte rádi!
![Koláč z listového těsta, s pomeranči a krémem z řeckého jogurtu](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2023/10/Prajitura-11-1024x510-1.jpg)