Sháníte skvělý recept na jídlo, kterým o víkendu pohostíte rodinu a přátele? Krok za krokem vám představíme skvělý recept na rolky z vepřové panenky plněné slaninou podávané s avokádovo-zeleninovým salátem a sýrem feta. Na nic nečekejte a vrhněte se do příprav, než bude pozdě, zvládne to každý začínající kuchař i kuchařka!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.
Rolky z vepřové panenky plněné slaninou podávané s avokádovo-zeleninovým salátem a sýrem feta
Co budeme potřebovat:
Ingredience:
- 700 g vepřové panenky
- sůl – podle chuti
- černý pepř – podle chuti
- sušený česnek podle chuti
- 8 plátky slaniny
Salát:
- rukola salát – (nebo jiné salát)
- 1 avokádo
- 4-5 cherry rajčata
- špetka soli
- špetka černého pepře
- 2 lžíce olivového oleje
- sýr feta – podle chuti
Jak budeme postupovat:
1. Vepřovou panenku podélně nakrájejte na proužky, přikryjte fólií a vyklepejte z jedné strany. Poté je posypejte solí, černým kořením a sušeným česnekem.
2. Následné na ně položte 2 pátky slaniny a srolujte do rolky – postup opakujte a pak je spojte špejlí, aby se nerozpadly.
3. Potom je rozkrojte napůl a z každé strany je opečte na pánvi s rozehřátým olejem dozlatova a po upečení je položte na plech vyložený pergamenovým papírem pěkně vedle sebe.
4. Pečte v předehřáté troubě 20 minut při 200 °C.
5. Do mísy jsi dejte rukolový salát, očištěné a nakrájené avokádo na kousky, rozkrojená cherry rajčátka na polovinu. Dochuťte solí, černým kořením a pokapejte olivovým olejem – promíchejte a nakonec naaranžujte sýr feta – salát je hotový!
6. Rolky z vepřové panenky plněné slaninou podávejte s avokádovo-zeleninovým salátem a sýrem feta a hlavně s láskou a velkou chutí.
Přátelé, přejeme vám dobrou chuť!
