Když se vrátíte domů pozdě večer, máte hlad, ale to poslední, co se vám chce, je stát hodiny u sporáku, hodí se recept na rychlou, snadnou a chutnou večeři. Určitě vyzkoušejte tento dnešní recept na brambory z jedné pánve se sýrem a klobásky. Jednoduchá a rychlá večere je na stole!
Bramborová pánev se sýrem a klobásky
Co budeme potřebovat:
- 1 kg brambory
- 2-3 lžíce olivový olej
- sůl a mletý pepř – podle chuti
- 1 lžička mletá červená paprika
Ostatní:
- 1 lžíce slunečnicový olej
- 4 vejce
- 250 g sýra
- 200 g klobásky
- 250 g strouhaný sýr
Jak budeme postupovat:
1. Brambory oloupejte, nakrájejte na kostičky, vsypejte do mísy a polijte olivovým olejem. Dochuťte solí, mletým pepřem a mletou červenou paprikou – promíchejte a pak je rozprostřete na plech vyložený pečicím papírem.
2. Pečte je v předehřáté troubě 30 minut při 220 °C.
3. Když brambory pěkně zhnědnou, vyjměte je z trouby a polovinu množství přendejte na velkou pánev a pokapejte je trochou oleje.
4. V míse vyšlehejte vejce a nalijte směs na brambory v pánvi, pak posypejte sýrem nakrájeným na kostičky.
5. Následně v jiné pánvi s rozehřátým olejem opečte klobásky a po upečené je nakrájejte na kousky a zakryjte zbývajícími zapečenými bramborami. Navrch posypejte strouhaný sýr, přikryjte pokličkou a nechejte 15 minut péct na mírném ohni nebo dokud se sýr nerozteče.
6. Po upečení je podávejte s láskou a velkou chutí.
Přátelé přejeme vám dobrou chuť!
