Když se vrátíte domů pozdě večer, máte hlad, ale to poslední, co se vám chce, je stát hodiny u sporáku, hodí se recept na rychlou, snadnou a chutnou večeři. Určitě vyzkoušejte tento dnešní recept na lahodnou smaženou cuketu se sezamovými semínky. Příprava je velice snadná a hlavně rychlá a zvládne ji i začátečník v kuchyni!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.
Lahodná smažená cuketa se sezamovými semínky
Co budeme potřebovat:
- 500 g cukety
- sůl – podle chuti
- 2 lžíce olivového oleje – na smažení
- 2 stroužky česneku
- sůl – podle chuti
- černý pepř – podle chuti
- 1 lžíce červené mleté papriky
- 1 lžíce balzamikového octa
- 1 lžíce hnědého cukru
- 1 lžíce sezamových semínek
- kopr – podle chuti
Jak budeme postupovat:
1. Cuketu nakrájejte na plátky, položte ji do mísy, dochuťte solí – promíchejte a nechte 15 minut odpočívat.
2. Rozehřejte pánev s olejem a vsypejte do ní nasekaný česnek – smažte 3 minuty na mírném ohni, dokud nezezlátne.
3. Po 15 minutách cuketu v míse zalijte vodou, opláchněte a položte na papírové utěrky – osušte ji a přendejte ji do pánve k osmaženému česneku – promíchejte a společně smažte 5 minut. Dochuťte solí, černým pepřem, červenou mletou paprikou a přilijte také balzamikový ocet, přisypejte hnědý cukr a nakonec posypejte sezamovými semínky a nasekaným čerstvým koprem koprem – promíchejte a ještě trochu smažte.
4. Podávejte je s láskou a velkou chutí.
Přátelé, přejeme vám dobrou chuť!
