Když se vrátíte domů pozdě večer, máte hlad, ale to poslední, co se vám chce, je stát hodiny u sporáku, hodí se recept na rychlou, snadnou a chutnou večeři. Určitě vyzkoušejte tento dnešní recept na bramborové placičky se sýrem a bylinky. Příprava je velice snadná a hlavně rychlá a základ jemného těsta tvoří zakysaná smetana, která cestu dává příjemnou chuť!
Bramborové placičky s bylinkami
Co budeme potřebovat:
Ingredience:
- 5 vařené brambory
- máslo – podle potřeby
- jarní zelená cibulka, čerstvá zelená petrželka – podle chuti
- sůl, černý pepř – podle chuti
- 100 g sýra
Těsto:
- 2 vejce
- 100 g zakysané smetany
- sůl – podle chuti
- 3 lžíce mouky
Jak budeme postupovat:
1. Uvařte brambory, rozmačkejte je s máslem a jemně nasekanou jarní zelenou cibulkou a čerstvou nasekanou petrželko, dochuťte solí a černým pepřem.
2. Na těsto smíchejte všechny ingredience v popise a vyšlehejte je do jednotné konzistence.
3. Potom do bramborové kaše nasypejte nahrubo nastrouhaný sýr – promíchejte.
4. Následně z bramborové směsi vytvarujte malé placičky, které úhledně položte na čistou plochu pěkně vedle sebe.
5. Každou z nich ponořte do hotového těsta a položte na pánev s rozehřátým rostlinným olejem – smažte je z obou stran dozlatova.
6. Po usmažení je podávejte s láskou a velkou chutí.
Přátelé přejeme vám dobrou chuť!
