Rozlítaní ptáčci s jasmínovou rýží je chutný a komfortní pokrm, který je ideální pro každodenní večeři i pro speciální příležitosti. S kombinací masa, uzené slaniny a vepřového vývaru nabízí tento recept bohatou a komplexní chuť. Přidání jasmínové rýže jako přílohy poskytuje jemný kontrast k silným chutím hlavního pokrmu.
Co budeme potřebovat:
- Cibule
- Plátky masa (osolené a opepřené)
- Uzená slanina
- Párek
- Okurky
- Plnotučná hořčice (3 lžíce)
- Vepřový vývar
- Jasmínová rýže (příloha)
Jak budeme postupovat:
:1) Osmažení cibule: Osmažte cibuli do tmava.
2) Příprava masa: Na osmaženou cibuli položte plátky masa, které jste předtím osolila a opepřila. Opečte je z obou stran.
3) Přidání ostatních ingrediencí: Přidejte uzenou slaninu, párek a okurky. Přidejte 3 lžíce plnotučné hořčice.
4) Restování: Nechte chvíli restovat.
5) Zalití vývarem: Zalijte vepřovým vývarem, ale jen tak, aby bylo maso ponořené.
6) Dušení: Vařte, až je maso měkké. Poté vyjměte všechny ingredience na talíř.
7) Zahuštění omáčky: Omáčku zahustěte podle vlastní preference. Někdo použije mouku smíchanou s vodou, někdo hotovou jíšku.
Doporučujeme – Pečená uzená krkovička s bramborovým knedlíkem a špenátem
Rozlítaní ptáčci s jasmínovou rýží jsou skvělou volbou, pokud hledáte něco, co potěší vaše chuťové buňky a zároveň je relativně jednoduché na přípravu. Variabilita v zahuštění omáčky umožňuje přizpůsobit recept vlastním chutím a preferencím. Jasmínová rýže dodá celkovému pokrmu lehkost a jemnost, což je perfektní kontrast k bohatým a robustním chutím masa a omáčky. Takže příště, když budete mít chuť na něco výjimečného, určitě vyzkoušejte tento recept. Dobrou chuť!
