Frgále. Už samotné slovo evokuje nostalgické vzpomínky na babiččinu kuchyni, kde aroma domácího pečení plnilo vzduch a lásku. Tento tradiční moravský koláč je více než jen sumou svých surovin. Každá vrstva těsta, ovoce a drobenky je jako kapitola v rodinném příběhu, pečlivě předávaná z generace na generaci. Ať už je vaše oblíbená náplň tvarohová, maková, ořechová nebo ovocná, frgále jsou vždy symbolem domova, pohodlí a štěstí. Takže pokud chcete přinést kousek tepla do svého domova nebo jen potěšit své chuťové buňky, připravte si frgále podle našeho receptu. Je jednoduchý, klasický a, samozřejmě, vynikající.
Co budeme potřebovat:
- 600g hladké mouky
- 2žloutky + 1 vejce na potření
- 250ml mléka
- 1 droždí
- 100g mouč.cukru
- špetka soli
- 50ml oleje 140g hery (rozpustit)
- citr. kůra
Doporučujeme – Vynikající koláčky bez kynutí
Jak budeme postupovat:
1) Těsto jsem zadělala v pekárně a nechala jsem ho tam rovnou vykynout. Pak jsem těsto rozdělila na 4 díly, udělala bochánky a každý jsem rozválela jednoručním válečkem přímo na plechu na pizzu. Potřít rozšlehaným vejcem a dát náplň, péct na 180°C asi 20 min. Než vychladnou, tak rozehřeji máslo, smíchám s s mouč. cukrem a rumem a pokapu.
2) Povidla mám domácí jak jablečná tak švestková ty netečou jen do švestkových jsem přidala rum do kupovaných přidejte lžíci strouhanky.
3) Mák mletý dám misky, spařím hrnkem horkého mléka a přidám mouč. cukr nechám vychladnout. 2 tvarohy ve vaničce, 2 žloutky, cukr a 1 pudinkový prášek vanilkový smíchat.
