Zasněžená dobrota – Dort z kokosových vloček s lahodnou náplní

Pokud se k Vám blíží návštěva a vy nevíte, co rychle vymyslet za dezert, je pro vás tento dnešní recept tím pravým. Ukážeme si, jak si připravit dort z kokosových vloček. Na nic nečekejte a vrhněte se do příprav, než bude pozdě, zvládne to každý začínající kuchař i kuchařka!

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Dort z kokosových vloček. Levné, rychlé a chutné!
Zdroj: retete-usoare.eu

Dort z kokosových vloček s náplní

Co budeme potřebovat:
  • 2 vejce
  • 1 špetka soli
  • 7 lžic cukru
  • 100 ml rafinovaného slunečnicového oleje
  • 200 ml mléka
  • 200 g mouky
  • 10 g prášku do pečiva
  • 2 lžíce kakaového prášku

Pro náplň:

  • 1 litr mléka
  • 7 polévkových lžic krupice
  • 4-7 lžic cukru (podle chuti)
  • 16 g vanilkového cukru
  • 200 g kokosových vloček

Ostatní:

  • moučkový cukr a kokosové vločky – na ozdobu

Koláč jsme pekli na obdélníkovém plechu o rozměrech 22 x 33 cm.


Jak budeme postupovat:

1. Připravte náplň: Mléko nalijte do hrnce a přiveďte k bodu varu.

2. Do horkého mléka přidejte cukr, vanilkový cukr a krupici. Kaši vařte 2-3 minuty na mírném ohni za stálého míchání. Odstavte z ohně.

3. Do krupice vmíchejte kokosové vločky. Velmi dobře promíchejte.

Dort z kokosových vloček. Levné, rychlé a chutné!
Zdroj: retete-usoare.eu
Dort z kokosových vloček. Levné, rychlé a chutné!
Zdroj: retete-usoare.eu

4. Nechte náplň vychladnout.

5. Připravte těsto: Oddělte bílky a žloutky tak, aby se žádný žloutek nedostal do bílků.

6. Bílky vyšlehejte se špetkou soli do pěny. Pak do nich postupně přidávejte cukr a šlehejte, dokud se neobjeví měkké špičky.

7. Do bílkové pěny přidejte žloutky. Smíchejte mixérem na nízké otáčky.

8. Postupně přidávejte rafinovaný slunečnicový olej a mléko a obdobně míchejte.

9. Postupně (ve dvou fázích) přidejte prosátou mouku spolu s práškem do pečiva a kakaovým práškem. Vše promíchejte mixérem na nízké otáčky.

Dort z kokosových vloček. Levné, rychlé a chutné!
Zdroj: retete-usoare.eu

10. Polovinu těsta přeneste do plechu vymazaného rafinovaným slunečnicovým olejem. Rovnoměrně rozetřete.

Dort z kokosových vloček. Levné, rychlé a chutné!
Zdroj: retete-usoare.eu

11. Pečte těsto asi 8 minut, dokud není hotové, v troubě předehřáté na 180 °C.

12. Vyjměte plech z trouby a rovnoměrně na něj rozetřete náplň.

Dort z kokosových vloček. Levné, rychlé a chutné!
Zdroj: retete-usoare.eu

13. Zbylé těsto rozetřete na povrch náplně.

Dort z kokosových vloček. Levné, rychlé a chutné!
Zdroj: retete-usoare.eu
Dort z kokosových vloček. Levné, rychlé a chutné!
Zdroj: retete-usoare.eu

14. Koláč pečte dalších 20 minut.

Dort z kokosových vloček. Levné, rychlé a chutné!
Zdroj: retete-usoare.eu

15. Nechte zcela vychladnout.

16. Pokud chcete, posypte moučkovým cukrem a kokosovými vločkami.

Dort z kokosových vloček. Levné, rychlé a chutné!
Zdroj: retete-usoare.eu

17. Porcujte a podávejte!

Dort z kokosových vloček. Levné, rychlé a chutné!
Zdroj: retete-usoare.eu
Dort z kokosových vloček. Levné, rychlé a chutné!
Zdroj: retete-usoare.eu

Přejeme dobrou chuť!