Nevíte co uvařit na večeři a nechce se vám v kuchyni trávit příliš mnoho času? Krok za krokem vám představíme skvělý recept na cuketové řízečky. Příprava tohoto lahodného pokrmu vám zabere jen několik málo minut a vznikne vám jednoduchá večeře!
Cuketové řízečky
Co budeme potřebovat:
Ingredience:
- 1 cuketa
- sol – podle chuti
- 1 mrkev
- 2 brambory
- zelená cibulka, kopr, sůl, černý mletý pepř, aromatické bylinky – podle chuti
- 2 lžíce krupice
Dresink:
- 2 lžíce zakysaná smetana, majonéza nebo hustý jogurt
- čerstvý kopr – podle chuti
- česnek – podle chuti
Jak budeme postupovat:
1. Cukety oloupejte, nastrouhejte a dochuťte je solí – promíchejte a nechejte 10 minut odležet a potom z nich vymačkejte přebytečnou šťávu.
2. Následně také nastrouhejte mrkev a brambory nahrubo a pak z brambor vymačkejte šťávu.
3. Smíchejte cuketu s mrkví a bramborami, nadrobno nakrájenou zelenou cibulkou a čerstvým koprem, dále přisypejte aromatické bylinky, sůl, černý mletý pepř a také rozklepněte vejce – dobře promíchejte a nakonec přisypejte krupici – promíchejte a nechejte 15 minut nakynout.
4. Po 15 minutách vytvarujte rížečky a položte je do pánev s rozehřátým olejem – smažte je u obou stran dohněda.
5. Dresink: Do misky si nalijte zakysanou smetanu/majonézu/ bílý hustý jogurt, přidejte prolisovaný česnek a jemně nasekaný čerstvý kopr – promíchejte a dresink je hotový!
6. Po usmažení je podávejte s připraveným jemným a lahodným dresinkem a hlavně s láskou a velkou chutí.
Přátelé přejeme vám dobrou chuť!
