VIDEO: Kakaovo-kávový dort se smetanovým krémem

ZDROJwww.youtube.com

Říká se, že dobrý dort utužuje vztahy. Tak proč si nenaplánovat odpolední posezení s přáteli nebo rodinou a nepřipravit něco opravdu výjimečného? Tento recept na kakaovo-kávový dort se smetanovo-kakaovým krémem je tím pravým. Se šálkem skvělé kávy si budete připadat jako na obláčku.

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.
Kakaovo-kávový dort se smetanovo-kakaovým krémem
Zdroj: Ricette dolci

Kakaovo-kávový dort se smetanovo-kakaovým krémem

Co budeme potřebovat:

Těsto:

  • 2 středně velká vejce
  • 80 g cukru (1/3 hrnku)
  • špetka soli
  • 8 g vanilkového cukru a vanilinu
  • 80 ml slunečnicového oleje (1/3 šálky)
  • 80 ml mléka (1/3 šálky)
  • 30 g hořkého kakaa (2 lžíce)
  • 7 g prášku do pečiva (1 lžička)
  • 110 g mouky 00 (1 šálek)
  • 90 ml kávy nebo mléka (1/3 šálky)

Krém:

  • 200 ml smetany ke šlehání (1 šálek)
  • 30 g hořkého kakaa (2 lžíce)
  • 60 ml vody

Čokoládová poleva:

  • 200 ml již oslazené smetany ke šlehání (1 šálek)
  • 100 g hořké čokolády

Na zdobení:

  • kávové/čokoládové kuličky

Jak budeme postupovat:

1. Do misky si rozklepněte vejce, přidejte špetku soli, přisypte cukr, vanilkový cukr – promíchejte, poté přilijte olej – pokračujte v míchání, pak přilijte mléko – promíchejte a přisypejte také prosátou mouku s práškem do pečiva a hořkým kakaem – důkladně promíchejte.

Kakaovo-kávový dort se smetanovo-kakaovým krémem
Zdroj: Ricette dolci
Kakaovo-kávový dort se smetanovo-kakaovým krémem
Zdroj: Ricette dolci
Kakaovo-kávový dort se smetanovo-kakaovým krémem
Zdroj: Ricette dolci

2. Připravte si zapékací mísu o rozměrech 32 x 20 cm a nalijte do ní těsto.

Kakaovo-kávový dort se smetanovo-kakaovým krémem
Zdroj: Ricette dolci

3. Pečte ho v předehřáté troubě 25 minut při 180 °C.

4. Po upečení ho nechejte vychladnout a zalijte ho instantní kávou.

5. Nalijte horké kakao do malé misky a zalijte vodou – promíchejte.

Kakaovo-kávový dort se smetanovo-kakaovým krémem
Zdroj: Ricette dolci

6. Do velké mísy nalijte smetanu ke šlehání – vyšlehejte ji do pěkné bílé pěny, přilijte vyšlehané kakao – společně vyšlehejte.

Kakaovo-kávový dort se smetanovo-kakaovým krémem
Zdroj: Ricette dolci

7. Krém naneste na upečené těsto, rozetřete ho a jemně uhlaďte, poté ho dejte na 20 minut do lednice.

Kakaovo-kávový dort se smetanovo-kakaovým krémem
Zdroj: Ricette dolci
Kakaovo-kávový dort se smetanovo-kakaovým krémem
Zdroj: Ricette dolci

8. Oslazenou smetanu nalijte na kousky hořké čokolády v misce a nechte ji rozpustit v mikrovlnné troubě nebo v páře, následně polevu nechte vychladnout, pak s ní polijte dort a uložte ho do lednice na ztuhnutí.

Kakaovo-kávový dort se smetanovo-kakaovým krémem
Zdroj: Ricette dolci

9. Nakonec je ozdobte kávovými nebo čokoládovými kuličkami a podávejte ho s láskou a úsměvem na tváří.

Kakaovo-kávový dort se smetanovo-kakaovým krémem
Zdroj: Ricette dolci
Kakaovo-kávový dort se smetanovo-kakaovým krémem
Zdroj: Ricette dolci

Přátelé, přejeme Vám dobrou chuť!

VIDEO NÁVOD: