Představuji vám skvělý recept na sladké nakládané rajčata, která vám vydrží celou zimu. Jejich příprava je velmi jednoduchá a rychlá. Uvidíte, že vás výsledek potěší a ohromí. Pojďme na to!
Sladká nakládaná rajčata, které Vám vydrží celou zimu
Co budeme potřebovat:
- sklenice na zavařování – podle potřeby
- 10 ks třešňové listy
- 10 ks rybízové listy
- 5 stroužků česneku
- 1/2 lžičky soli
- 1/2 lžičky cukru
- 6 kuličky černý pepř
- 1/4 lžičky kyselina citronová
- 3 lístky čerstvý kopr
- 2-3 kg rajčata – podle potřeby
Jak budeme postupovat:
1. Umyté sklenice vložte na 10 minut do trouby při teplotě 100 °C a v hrnci přiveďte vodu k varu.
2. Do sklenic dejte rybízové a třešňové listy, pak k nim přidejte česnek nakrájený na malé kousky, poté dochuťte olí, cukrem a černým pepřem.
3. Nakonec na dno sklenic umístěte koprové lístky a opatrně rozložte rajčata.
4. Následně do vroucí vody nalijte kyselinu citronovou a pak nalijte do sklenic.
5. Rajčata nechte ve vroucí vodě 15 minut, poté vodu slijte zpět do hrnce. Pokud je vody méně než před nalitím do sklenic, můžete ještě vodu přilít.
6. Vodu opět přiveďte k varu a nalijte ji do sklenic a počkejte, až šťáva v rajčatech vychladne a sklenice pevně uzavřete víčkem.
7. Taková rajčata budou po nějaké době chutná a šťavnatá.
8. Podávejte je hlavně s láskou a se skvělým pocitem, jak se vám to výborně povedlo.
Přátelé přejeme vám dobrou chuť!
