Tento recept se hodí vždy, když je návštěva za rohem a vy nemáte připravený žádnou pochoutku. Krok za krokem vám představíme skvělý recept na pomerančové taštičky. Pokud rádi mlsáte a zároveň jste vášnivým kuchařem či kuchařkou, budete mít z této novinky dozajista radost. Chutné taštičky se speciální pomerančovou náplní si všichni zamilují!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.
Křehké pomerančové taštičky
Co budeme potřebovat:Na těsto:
- 120 ml kefíru nebo přírodního jogurtu
- 1 vejce
- 20 g cukru
- 300 g mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- 100 g másla
Pro náplň:
- 1 pomeranč – (200-300 g)
- 60 g cukru – (podle potřeby)
- 20 g škrobu
- 1 lžíce strouhanky – podle potřeby (můžete, ale nemusíte)
K posypu:
- moučkový cukr
Jak budeme postupovat:
1. Příprava těsta: Kefír nebo přírodní jogurt dejte do mísy spolu s cukrem a rozklepnutým vejcem – smíchejte metličkou dohladka.
2. V samostatné míse smíchejte mouku s práškem do pečiva, pak přidejte máslo z lednice a vypracujte vláčné těsto.
3. Přilijte tekutou směs a vypracujte těsto, poté přikryjte potravinovou fólií a dejte na 10 minut do lednice.
4. Příprava náplně: Pomeranč vložte do nádoby a zalijte vroucí vodou. Poté nakrájejte na kousky, odstraňte semínka a několik sekund sekejte v kuchyňském robotu.
5. Následně přisypejte cukr a škrob a znovu 5-10 sekund sekejte v kuchyňském robotu.
6. Na pomoučené desce vyválejte těsto na obdélníkový plát silný asi 5 mm.
7. Poté rovnoměrně rozetřete náplň a nyní je srolujte do rolády – dobře přilepte okraj.
8. Vzniklou roládu nakrájejte na trojúhelníkové nebo kulaté kousky a položte je na plech vyložený pečicím papírem. Potřete je rozšlehaným žloutkem, aby byli krásné zlatavé a pečte v troubě vyhřáté na 180 °C 20-25 minut.
9. Nakonec je po upečení posypejte moučkovým cukrem a s chutí podávejte!
Přátelé, přejeme vám dobrou chuť!
