Vstupte do kulinářského ráje plného lahodných chutí! Dnes vám představíme recept na vepřové závitky, které jsou plněné lahodnou směsí a podávané s pečenými bramborami. Tento pokrm je nejen lahodný, ale také vizuálně atraktivní, což z něj činí výjimečnou večeři pro každou příležitost. Jemná vepřová panenka je zaujme svou šťavnatostí a kombinace různých ingrediencí v ní vytváří harmonii chutí. Lahodná směs dodává závitkům dokonalou sladkost a sýr podává pokrmu na chuťovém závěru výrazný závěr. Pečené brambory jsou skvělým doplňkem, který přispívá ke křupavosti a slastnému zakončení každého sousta. Ponořte se do tohoto kulinářského dobrodružství a vytvořte si své vlastní umělecké dílo na talíři!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Vepřové závitky plněné zeleninovou směsí s pečenými bramborami
Co budeme potřebovat:
- 600 g masa
- mletá červená sladká paprika – podle chuti
- sůl – podle chuti
- černý pepř – podle chuti
- 50 ml rostlinný olej
Příloha:
- 500 g brambor
- olej – na pokapání
- koření na brambory – podle chuti
- sůl – podle chuti
Náplň:
- 1 velké rajče
- 2 stroužky česneku
- 100 g tvrdý sýr
- čerstvý kopr, petrželka – podle chuti
- sůl – podle chuti
Jak budeme postupovat:
1. Maso nakrájejte na plátky silné 1 cm, přikryjte je fólií a z obou stran je vyklepejte.
2. Brambory nakrájejte na malé kostičky a přendejte je do mísy, pak je pokapejte olejem, okořeňte bramborovým kořením, osolte – promíchejte lžící.
3. Do mísy si dejte rajče nakrájené na malé kostičky, pak k ní vsypejte čerstvě nakrájený kopr s petrželkou, přidejte prolisovaný česnek, posypejte strouhaným sýrem a dochuťte solí – promíchejte.
4. Vyklepané maso dochuťte mletou červenou sladkou paprikou, solí a černým pepřem, poté ho pokapejte olejem a masírujte, aby se koření vstřebalo. Následně ho naplňte lahodnou náplní a srolujte do závitku. Stáhnete s nití, aby se nerozpadly a položte je do vymazané zapékací misky s olejem na rozložené brambory.
5. Pečte v troubě předehřáté na 180 °C po dobu 50 minut a posledních 5-10 minut můžete zapnout konvekční režim, pokud máte rádi smaženou kůrku.
6. Podávejte je s láskou a velkou chutí.
Přátelé, přejeme vám dobrou chuť!
