Vstupte do světa kulinářské odvahy! Dnes vám přinášíme recept na netradiční smažené malé placičky, které jsou připraveny s křupavým zelím, šťavnatými kuřecími prsy a sladkou kukuřicí. Tento pokrm je skutečným mistrovským kouskem, který spojuje neobvyklé ingredience a vytváří z nich harmonii chutí a textur. Každý kousíček placičky vás okouzlí křupavostí zelí, šťavnatostí kuřecího masa a sladkostí kukuřice. Připravte se na gastronomické dobrodružství a vytvořte si svůj vlastní odvážný pokrm plný nečekaných chutí!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.
Smažené placičky s kukuřicí, zelím a kuřecím masem
Co budeme potřebovat:
- 150 g zelí
- vroucí voda – na zalití zelí
- sůl – podle chuti
- 1 kuřecí prsa – (400 g)
- 1 cibule
- 3 lžíce konzervované kukuřice
- 1 lžíce zakysané smetany
- 1 lžička hořčice
- 1 vejce
- 3 lžíce kukuřičného škrobu
- sůl – podle chuti
- černý pepř – podle chuti
Ostatní:
- rostlinný slunečnicový olej – na smažení
Jak budeme postupovat:
1. Zelí nakrájejte nadrobno, pak ho přendejte do mísy, zalijte vroucí vodou, poté je trochu osolte a nechejte změknout. Pokud je zelí mladé a měkké, můžete tento krok vynechat.
2. Cibuli a kuřecí prsa nakrájejte nadrobno, které pak přendejte do jiné mísy a následně k nim přidejte osušené zelí. Také k nim vsypejte kukuřici z konzervy, přidejte zakysanou smetanu, hořčici, rozklepněte vejce a přisypte také kukuřičný škrob – (můžete ho také nahradit bramborovým škrobem nebo moukou). Podle chuti osolte a opepřete – jemně promíchejte.
3. Potom z těsta vytvarujte malé placičky, které položte na rozehřátou pánev s trochou slunečnicového oleje.
4. Placičky smažte na středním plameni dozlatova z obou stran a přiklopte je pokličkou.
5. Podávejte je s oblíbeným dresinkem a hlavně velkou chutí a láskou.
Přátelé, přejeme vám dobrou chuť!
