Vítejte ve světě sladkých překvapení! Dnes vám představujeme recept na lahodnou piškotovou roládu s karamelizovanými ořechy, která se připravuje bez pečení. Tento dezert je dokonalou kombinací jemné piškotové rolády a sladkých karamelizovaných ořechů. Každý kousíček vám přinese harmonii mezi nadýchaným piškotem a křupavými ořechy, které dodají unikátní texturu a lahodnou chuť. A to nejlepší? Tato roláda je připravena bez nutnosti zapnutí trouby, takže se můžete okamžitě ponořit do sladkého dobrodružství.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Piškotová roláda s karamelizovanými ořechy bez pečení
Co budeme potřebovat:
- 200 g dlouhých piškotů
- 120 ml mléka
Náplň:
- 500 ml mléka
- 60 g pudinku s vanilkovou příchutí
- 45 g cukru
- 5 g vanilkového cukru
- 100 g mascarpone
- 120 ml šlehačky
Karamelizované lískové oříšky:
- 50 g cukru
- 20 ml vody
- 100 g lískových oříšků
Pro zdobení:
- 50 g rozpuštěné čokolády
- šlehačka
- lískové oříšky
Jak budeme postupovat:
1. Namočte dlouhé piškoty do mléka a položte je na potravinovou fólii pěkně vedle sebe.
2. Náplň: Mléko nalijte do hrnce, přidejte pudink s vanilkovou příchutí, cukr, vanilkový cukr a vše promíchejte. Přikryjte je potravinovou fólií a nechte vychladnout. Pak přidejte mascarpone a šlehačku. Vše rozmixujte dohromady. Prozatím odložte stranou.
3. Karamelizované oříšky: Do hrnce dejte vodu a cukr. Promíchejte a přidejte lískové oříšky. Vložte na 1 hodinu do mrazáku.
4. Lískové oříšky pokrájejte a vložte do mixéru. Rozmixujte je.
5. Nasypte je do náplně a dobře promíchejte.
6. Náplň rozetřete lžící na piškoty namočené v mléce a srolujte. Vložte na 1 hodinu do chladničky. Dostanete roládu.
7. Pěkně je ozdobte rozpuštěnou čokoládou. Do středu dejte domácí šlehačku a ozdobte ji lískovými oříšky.
8. Podávejte s velkou chutí a láskou.
