Zbylé vařené brambory od oběda proměňte v tento úžasný pokrm

Napsal

6. 7. 2023

Milí přátelé, nevíte, co chutného připravit k večeři? Pak jste na správném místě! Prozradíme vám skvělý recept na neuvěřitelně chutnou večeři s bramborami, vejcem a salátem. Určitě ho vyzkoušejte a budete ohromeni jeho skvělou, lahodnou a vynikající chutí.

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.

Neuvěřitelně chutná večeře s bramborami, vejci a salátem

Co budeme potřebovat:

1 kg brambor
rostlinný olej – na smažení
sůl – podle chuti
černý pepř – podle chuti

Vaječná směs:

6 vajec
sůl – podle chuti
černý pepř – podle chuti
0,5 lžičky sušeného česneku
1/3 lžičky kurkumy

Salát:

250 g šunky
250 g nakládaných hub
150 g tvrdého sýra
150 g konzervované kukuřice
2 lžíce majonézy
100 g sýra
zelená cibule – podle chuti
kopr – podle chuti

Jak budeme postupovat:

1. Brambory nakrájejte ozdobným řezákem na kolečka, položte je do mísy a zalijte vodou.

2. Připravte si pánev s rostlinným olejem a položte do ní brambory. Pěkně je rozložte a vařte na mírném ohni, podle chuti osolte, opepřete – promíchejte a pečte je až do zlatavě hnědé barvy.

3. Mezitím rozklepněte vejce do mísy a rozšlehejte je metličkou. Posypejte solí, pepřem, sušeným česnekem a kurkumou – míchejte.

4. Po upečení je přendejte do mísy, zalijte vaječnou směsí a nechejte 10 minut odpočívat.

5. Po odpočinku je promíchejte a přendejte do kulaté formy na pečení pokryté pečicím papírem. Přikryjte je alobalem a pečte v předehřáté troubě 30 minut při 180 °C.

6. Šunku nakrájejte na proužky, žampiony na kousky, posypte strouhaným sýrem, přidejte kukuřici z konzervy a vše důkladně promíchejte lžící. Poté přidejte majonézu a znovu promíchejte.

7. Po uplynutí doby pečení zkontrolujte, zda jsou brambory upečené, a pokud ano, vyjměte je z trouby, posypejte strouhaným sýrem a pečte v troubě ještě tak dlouho, dokud se sýr nerozteče.