Svěží chuť citrusů: Chutný citronový dort, který rozproudí vaše chuťové pohárky

Napsal

3. 7. 2023

Představujeme vám náš chutný citronový dort, který v sobě skrývá svěží a osvěžující chuť citrusů. Tento dort je ideální volbou pro všechny milovníky citronového zákusku, kteří si rádi dopřávají sladkou a svěží pochoutku. Naše receptura zaručuje dokonalou kombinaci měkkého a vláčného těsta s intenzivním citronovým aroma. Každý kousíček tohoto dortu vás přenese do světa osvěžujících citronů a nabídne vám skutečný zážitek pro vaše chuťové pohárky.

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.

Svěží chuť citrusů. Chutný citronový dort — Zdroj: Retete-usoare.eu

Citronový dort s moučkovým cukrem:

Co budeme potřebovat:

Na těsto:

100 g měkkého másla
40 g moučkového cukru (¼ šálku)
150 g mouky (1 hrnek)

Pro náplň:

2 vejce
100 g cukru (½ šálku) – množství můžete zvýšit na ¾ šálku
1 lžíce nastrouhané citronové kůry (přibližně ze středně velkého citronu)
2 lžíce citronové šťávy (přibližně z jednoho středně velkého citronu)
2 lžíce mouky

Na ozdobu:

moučkový cukr

Jak budeme postupovat:

Připravte těsto:

1) Vyšlehejte měkké máslo s moučkovým cukrem do hladka.

2) Přidejte mouku a pokračujte v míchání. Získáte křehké těsto. Rukama ho shrňte do hladké koule.

3) Těsto rovnoměrně rozprostřete do malé formy (my jsme použili čtvercovou, širokou 20 cm) a vytvarujte stěny do mělké formy. Místy do něj píchněte vidličkou.

4) Pečte 15-20 minut v troubě předehřáté na 180 °C, aby se trochu upekly a zhnědly. Nepřepečte, protože hrozí, že se vám koláč rozpadne.

5) Mezitím si připravte citronovou náplň: vejce šlehejte s cukrem, dokud nezískáte nadýchanou, bělavou a poměrně hustou směs.

6) Přidejte citronovou šťávu a kůru, mouku a promíchejte dohladka. Pokud máte rádi velmi sladké koláče, můžete zvýšit množství cukru v náplni (původní recept uvádí 1 hrnek cukru (těsto + náplň), ale podle nás je to příliš).