Pokud máte rádi měkké a nadýchané dorty, připravte si tento! Skládá se z několika snadno dostupných surovin, které jistě máte doma. Ukážeme Vám krok za krokem, jak připravit vláčný broskvový koláč. Je měkký díky přírodnímu jogurtu, který přidáme do těsta. Nechte svou kuchyni ovládnout exotickou chutí broskví.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.
Mlsný broskvový koláč:
Co budeme potřebovat:- 5 vajec
- 1,5 šálku cukru
- jedna sklenice přírodního jogurtu
- sklenice rafinovaného slunečnicového oleje
- jednu lžičku vanilkového cukru
- 4 šálky mouky
- 1 polévková lžíce prášku do pečiva
- čerstvé nebo konzervované broskve – podle chuti
- práškový cukr – na ozdobu
Tvarohový koláč jsme upekli v obdélníkové formě o rozměrech 26 x 38 cm.
Jak budeme postupovat:
1) Vejce a cukr šlehejte mixérem při vysokých otáčkách 7-10 minut, dokud nejsou nadýchané, objemné a bělavé.
2) Přidejte přírodní jogurt, rafinovaný slunečnicový olej a vanilkový cukr. Smíchejte mixérem na nízké otáčky.
3) Přidejte prosátou mouku a prášek do pečiva. Smíchejte mixérem při nízkých otáčkách.
4) Těsto přeneste do máslem vymazané a moukou vysypané formy. Rovnoměrně rozetřete.
5) Na povrch těsta položte broskve nakrájené na plátky a částečně je ponořte do těsta.
6) Tvarohový koláč pečte asi 60 minut v troubě předehřáté na 170 °C. Zkontrolujte propečení párátkem.
7) Nechte koláč vychladnout. Posypte je moučkovým cukrem.
8) Dort nakrájejte na kousky a s velkou chutí podávejte! Rádi si ji vychutnáváme se šlehačkou, zmrzlinou nebo ovocným džemem.
Přejeme vám a vašim blízkým dobrou chuť!
