Chutné zapečené cuketové košíky se zeleninou a sýrem – Lahodná kombinace

Připravte se na vynikající zdravou lahůdku s naším receptem na zapečené cuketové košíky se zeleninou a sýrem. Toto jídlo je skvělou volbou pro ty, kteří hledají lehký a výživný pokrm plný chutí. Každý kousíček nabízí harmonii textur a chutí, od křupavosti cukety po šťavnatost zeleniny a sýrovou slast. Jako třešnička na dortu je podáván lahodný dresink, který jemně zaokrouhluje chuťový zážitek. Toto jídlo je skvělou volbou pro večeři nebo dokonce jako zdravá alternativa k obědu. Dopřejte si tuto vynikající kombinaci zeleniny, sýra a jemného dresinku a požijte si chutné a zdravé jídlo plné lahodných kontrastů.

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Zapečené cuketové košíky se zeleninou, sýrem podávané dresinkem
Zdroj: Zdrowe Przepisy

Zapečené cuketové košíky se zeleninou a sýrem

Co budeme potřebovat:

  • 2 cukety
  • sůl – podle chuti

Ostatní:

  • 1 sladká brambora
  • 3 lžíce krupice
  • 50 ml mléka
  • čerstvý kopr, petrželka – podle chuti
  • 50-60 g parmazánu
  • sůl – podle chuti
  • černý pepř – podle chuti
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 2 vejce
  • 70 g rýžové mouky
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • 1 sladká červená paprika

Dresink:

  • 2 lžíce řeckého jogurtu
  • 6 zelených oliv
  • 1 nakládaná okurka
  • 1 stroužek česneku

Jak budeme postupovat:

1. Nastrouhanou cuketu dejte do mísy, dochuťte solí a nechejte 10 minut odpočívat.

Zapečené cuketové košíky se zeleninou, sýrem podávané dresinkem
Zdroj: Zdrowe Przepisy

2. Potom vyždímejte z cukety šťávu a přendejte ji do jiné mísy, pak přidejte k ní nastrouhanou sladkou bramboru, přisypejte krupici, přilijte mléko – dobře promíchejte, poté vsypte nasekaný čerstvý kopr a petrželku – opět promíchejte. Dále přidejte nastrouhaný sýr – promíchejte. Dochuťte solí, černým pepřem, ještě přilijte olivový olej, přidejte rozklepnuté vejce a sladkou červenou papriku nakrájenou na kostičky – důkladně promíchejte.

Zapečené cuketové košíky se zeleninou, sýrem podávané dresinkem
Zdroj: Zdrowe Przepisy
Zapečené cuketové košíky se zeleninou, sýrem podávané dresinkem
Zdroj: Zdrowe Przepisy
Zapečené cuketové košíky se zeleninou, sýrem podávané dresinkem
Zdroj: Zdrowe Przepisy
Zapečené cuketové košíky se zeleninou, sýrem podávané dresinkem
Zdroj: Zdrowe Przepisy

3. Připravte si formičky ve tvaru košíček a naplňte je směsí.

Zapečené cuketové košíky se zeleninou, sýrem podávané dresinkem
Zdroj: Zdrowe Przepisy

4. Pečte je v předehřáté troubě 20 minut při 180 °C.

Zapečené cuketové košíky se zeleninou, sýrem podávané dresinkem
Zdroj: Zdrowe Przepisy

5. Mezitím si připravte dresink: Do malé misky dejte bílý jogurt, přidejte zelené olivy nakrájené nadrobno, nastrouhanou nakládanou okurku a prolisovaný česnek – promíchejte a dresink je hotový!

Zapečené cuketové košíky se zeleninou, sýrem podávané dresinkem
Zdroj: Zdrowe Przepisy
Zapečené cuketové košíky se zeleninou, sýrem podávané dresinkem
Zdroj: Zdrowe Przepisy

6. Zapečené cuketové košíky se zeleninou, sýrem podávejte s připraveným dresinkem a hlavně s láskou a velkou chutí.

Zapečené cuketové košíky se zeleninou, sýrem podávané dresinkem
Zdroj: Zdrowe Przepisy
Zapečené cuketové košíky se zeleninou, sýrem podávané dresinkem
Zdroj: Zdrowe Przepisy