Připravte si úžasnou pochoutku plnou chuti a výrazných kombinací – mini pečené lilkové rolky obalené v hladké smetanové směsi a okořeněné lahodným dresinkem. Tyto malé rolky jsou skvělou volbou jako předkrm, svačinka nebo dokonce jako součást zábavného večírku.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.![img-XMkE7VmP3RU-19 Mini pečené lilkové rolky obalené v smetanovo- vaječné směsi podávané s dresinkem](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2023/06/img-XMkE7VmP3RU-19-1024x576.jpeg)
Mini pečené lilkové rolky obalené v smetanovo- vaječné směsi podávané s dresinkem
Co budeme potřebovat:
- 4 lilky
Směs mletého masa:
- 400 g mletého masa
- 1 cibule
- svazek čerstvé petrželky
- sůl – podle chuti
- černý pepř – podle chuti
- červená mletá paprika – podle chuti
Směs na obalování:
- 200 ml smetany
- 2 vejce
- 1 lžička červeného chilli
- 4 lžíce hladké mouky
Dresink:
- 1 kelímek bílého jogurtu
- 1 stroužek česneku
- červené chilli v prášku – podle chuti
- 2 lžíce soli
- čerstvá petrželka
Jak budeme postupovat:
1. Nakrájejte lilky na tenké plátky, položte je na tác, naskládejte je na sebe a každou vrstvu důkladně osolte, pak je přikryjte pergamenem a nechte 1 hodinu odpočívat.
![img-XMkE7VmP3RU-04 Mini pečené lilkové rolky obalené v smetanovo- vaječné směsi podávané s dresinkem](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2023/06/img-XMkE7VmP3RU-04-1024x512.jpeg)
![img-XMkE7VmP3RU-07 Mini pečené lilkové rolky obalené v smetanovo- vaječné směsi podávané s dresinkem](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2023/06/img-XMkE7VmP3RU-07-1024x512.jpeg)
2. Mezitím dejte mleté maso do mísy, přidejte nastrouhanou cibuli, nasekanou čerstvou petrželku. Dochuťte solí, černým pepřem, mletou červenou sladkou paprikou – promíchejte.
![img-XMkE7VmP3RU-06 Mini pečené lilkové rolky obalené v smetanovo- vaječné směsi podávané s dresinkem](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2023/06/img-XMkE7VmP3RU-06-1024x576.jpeg)
3. Po 1 hodině lilky položte do misky s vodou, opláchnete je a pak je položte na ubrousek a osušte.
![img-XMkE7VmP3RU-08 Mini pečené lilkové rolky obalené v smetanovo- vaječné směsi podávané s dresinkem](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2023/06/img-XMkE7VmP3RU-08-1024x576.jpeg)
4. Na každý lilkový plát rozetřete směs mletého masa, srolujte ho do rolky a upevněte špejlí, aby se nerozpadly.
![img-XMkE7VmP3RU-12 Mini pečené lilkové rolky obalené v smetanovo- vaječné směsi podávané s dresinkem](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2023/06/img-XMkE7VmP3RU-12-1024x576.jpeg)
5. Do misky si nalijte smetanu, rozklepněte vejce, přisypte chilli – promíchejte, pak přisypejte mouku – pokračujte v míchání a v této připravené směsi obalte lilky.
![img-XMkE7VmP3RU-15 Mini pečené lilkové rolky obalené v smetanovo- vaječné směsi podávané s dresinkem](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2023/06/img-XMkE7VmP3RU-15-1024x576.jpeg)
6. Následně je položte do hrnce s rozehřátým olejem a nechte je v tomto oleji plavat.
![img-XMkE7VmP3RU-16 Mini pečené lilkové rolky obalené v smetanovo- vaječné směsi podávané s dresinkem](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2023/06/img-XMkE7VmP3RU-16-1024x576.jpeg)
7. Smažte je na středním plameni a po usmažení je vyndejte a přeložte na talíř.
8. Do malé misky si nalijte bílý jogurt, přidejte prolisovaný česnek, přisypejte červenou mletou papriku – zamíchejte a dresink je hotový!
9. Usmažené mini lilky podávejte s dresinkem, který jste si připravili a hlavně s láskou a grácií.
![Mini pečené lilkové rolky obalené v smetanovo- vaječné směsi podávané s dresinkem Mini pečené lilkové rolky obalené v smetanovo- vaječné směsi podávané s dresinkem](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2023/06/img-XMkE7VmP3RU-19-1024x576.jpeg)
![img-XMkE7VmP3RU-20 Mini pečené lilkové rolky obalené v smetanovo- vaječné směsi podávané s dresinkem](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2023/06/img-XMkE7VmP3RU-20-1024x576.jpeg)
Přejeme vám všem dobrou chuť!