Když se vrátíte domů pozdě večer, máte hlad, ale to poslední, co se vám chce, je stát hodiny u sporáku, hodí se recept na rychlou, snadnou a chutnou večeři. Určitě vyzkoušejte tento dnešní recept na zapečené kuřecí kousky v omáčce. Jsou opravdu vynikající!
Co budeme potřebovat:
- 2 cibule
- olivový olej – na vymazání plechu na pečení
- 4-5 jemných brambor
- černý pepř- podle chuti
- sůl – podle chuti
- 2 kuřecí řízky
- červená mletá paprika – podle chuti
- 2 vejce
- 200 ml smetany
- provensálský koření – podle chuti
- 120 g mozzarelly
- 1 rajče
Jak budeme postupovat:
1. Cibuli nakrájejte najemno. Plech vymažte olivovým olejem a posypte cibulí.
2. Brambory nakrájejte na tenká kolečka a pěkně je naaranžujte na cibuli. Osolte a opepřete.
3. Kuřecí řízky nakrájejte na kousky. Osolte, opepřete a posypte mletou červenou paprikou.
4. Rozbijte vejce, přidejte smetanu. Osolte, opepřete a přidejte provensálské koření. Lžící promíchejte a získáte směs.
5. Směs nalijte na brambory a kuřecí kousky a přikryjte alobalem.
6. Pečte v troubě 40 minut při 200 °C.
7. Nastrouhejte mozzarellu na struhadle a nakrájejte rajče na tenká kolečka.
8. Po uplynutí doby zkontrolujte, zda jsou upečené, a pokud ano, posypte je strouhanou mozzarellou, navrch položte nakrájená rajčata a pečte ještě 10-15 minut.
9. Podávejte s velkou láskou a grácií.
10. Dobrou chuť!
