Opět je před námi víkend – bývá to jediná část týdne, kdy se celá rodina sejde doma u jednoho stolu. Užijte si společné chvíle ještě o trochu víc a dopřejte si i něco sladkého. Tento recept na mini rohlíčky naplněné jablečnou směsí si zamilujete. Skvěle se hodí k lahodné kávě a horkému domácímu čaji.
Co budeme potřebovat:
Náplň:
- 2 jablka
- 2 lžíce cukru
- 1/2 lžičky skořice
- 20 g másla
- 40 g vlašských ořechů
Těsto:
- 1 vejce
- 50 g cukru
- 8 g vanilkového cukru
- špetka soli
- 2 lžíce mléka
- 50 g rozpuštěného másla
- 230 g mouky
- 4 g prášku do pečiva
K posypu:
- moučkový cukr
Jak budeme postupovat:
1. Jablka očistěte a nastrouhejte je na struhadle.
2. Dejte nastrouhané jablka na pánev. Přidejte cukr, skořici, máslo a vařte na mírném ohni. Poté přidejte nasekané vlašské ořechy a pokračujte ve vaření.
3. Po uvaření odstavte z ohně a přendejte na talíř.
4. Vejce, cukr, vanilkový cukr a špetku soli dejte do jiné mísy a promíchejte. Poté přidejte mléko, rozpuštěné máslo a znovu promíchejte metličkou.
5. Nakonec přidejte mouku a prášek do pečiva.
6. Těsto uhněťte rukama a vytvarujte z něho kouli.
7. Těsto rozdělte na 2 stejné kuličky.
8. Těsto rozválejte a pomocí kráječe ho rozdělte na 8 stejných dílů.
9. Do každého trojúhelníku udělejte 3 malé řezy.
10. Na okraj těsta naneste jablečnou náplň a srolujte do tvaru rohlíku.
11. Položte je na plech s pečicím papírem a nechte mezi nimi mezery.
12. Pečte je v předehřáté troubě 20 minut při 180 °C.
13. Po uplynutí doby zkontrolujte, zda jsou rohlíky upečené, a pokud ano, vyjměte je z trouby.
14. Nakonec je posypejte moučkovým cukrem.
15. Podávejte je s láskou a grácií.
