Když se vrátíte domů pozdě večer, máte hlad, ale to poslední, co se vám chce, je stát hodiny u sporáku, hodí se recept na rychlou, snadnou a chutnou večeři. Určitě vyzkoušejte tento dnešní recept na domácí salát Coleslaw.
Recept na domácí salát Coleslaw:
Co budeme potřebovat:
- 1 lžíci soli
- 1 cibuli, půlku celeru, 2 mrkve, 1 menší hlávkové zelí (já měla kolem kila)
- 1 lžička octu (podle chuti)
- 200g majonézy (můžete nahradit jogurtem, zakysanou smetanou, nebo to namíchat
- 2-3 lžíce cukru krupice
- mletý pepř
Jak budeme postupovat:
1) Bílé zelí nakrájíme na tenké plátky a ještě příčně překrájíme. Zasypeme přibližně jednou lžící soli, důkladně promícháme, necháme chvíli uležet, aby zelí pustilo co nejvíc šťávy a zkřehlo.
2) Potom vše slijeme a ještě vymačkáme vodu ze zelí. Mrkev nastrouháme na hrubo, celer na jemno a cibuli nakrájíme na drobno.
3) Vše důkladně promícháme se zelím. Zálivku si připravíme smícháním cukru s majonézou(Já to tam dala vše dohromady.) Suroviny na salát promícháme, dochutíme octem, pepřem a solí podle potřeby a uložíme do ledničky odpočinout alespoň na hodinu, nejlépe do druhého dne.
4) Před podáváním opět dobře promícháme. Salát Coleslaw podáváme k masům nebo jen tak s pečivem.
Doporučujeme: Rohlíčky – vánoční cukroví
Přejeme Vám dobrou chuť.
