Recept na domácí salát Coleslaw

Když se vrátíte domů pozdě večer, máte hlad, ale to poslední, co se vám chce, je stát hodiny u sporáku, hodí se recept na rychlou, snadnou a chutnou večeři. Určitě vyzkoušejte tento dnešní recept na domácí salát Coleslaw.

recept na domácí salát coleslaw
Zdroj: Jana Jančíková

Recept na domácí salát Coleslaw:

Co budeme potřebovat:
  • 1 lžíci soli
  • 1 cibuli, půlku celeru, 2 mrkve, 1 menší hlávkové zelí (já měla kolem kila)
  • 1 lžička octu (podle chuti)
  • 200g majonézy (můžete nahradit jogurtem, zakysanou smetanou, nebo to namíchat
  • 2-3 lžíce cukru krupice
  • mletý pepř

Jak budeme postupovat:

1) Bílé zelí nakrájíme na tenké plátky a ještě příčně překrájíme. Zasypeme přibližně jednou lžící soli, důkladně promícháme, necháme chvíli uležet, aby zelí pustilo co nejvíc šťávy a zkřehlo.

2) Potom vše slijeme a ještě vymačkáme vodu ze zelí. Mrkev nastrouháme na hrubo, celer na jemno a cibuli nakrájíme na drobno.

3) Vše důkladně promícháme se zelím. Zálivku si připravíme smícháním cukru s majonézou(Já to tam dala vše dohromady.) Suroviny na salát promícháme, dochutíme octem, pepřem a solí podle potřeby a uložíme do ledničky odpočinout alespoň na hodinu, nejlépe do druhého dne.

4) Před podáváním opět dobře promícháme. Salát Coleslaw podáváme k masům nebo jen tak s pečivem.

Doporučujeme: Rohlíčky – vánoční cukroví

Přejeme Vám dobrou chuť.