Tento recept na mřížkový koláč je skvělým řešením, pokud hledáte snadný a rychlý recept na dezert, který si můžete připravit pro rodinu nebo přátele. Koláč je velmi chutný a oblíbený díky své měkkosti a sladkosti. Navíc můžete použít jakékoli ovoce, které máte k dispozici, a přizpůsobit tak recept svému vkusu. Tento koláč může být ideálním řešením na rychlou svačinu nebo dezert pro celou rodinu.
- 600g hladké mouky
- 200g cukru
- 160g másla
- 2 vejce
- 1 sáček prášku do pečiva
- 8 lžic mléka
- Trocha nastrouhané citronové kůry
- 2 tvarohy ve vaničce
- 1 vanilkový cukr
- Mléko na rozředění
- Cukr dle chuti
- Ovoce dle chuti (např. švestkový kompot)
Jak budeme postupovat:
1) Smíchejte veškeré suroviny kromě tvarohu, vanilkového cukru, mléka na rozředění a cukru dle chuti na hladké těsto. Oddělte 1/3 těsta bokem na proužky.
2) Těsto rozválíme na placku, kterou vmačkáme do pekáče s pečícím papírem vespod.
3) Na těsto nasypte tvaroh, přidejte vanilkový cukr a cukr dle chuti. Rozřeďte mlékem na žádoucí konzistenci.
4) Na tvarohovou směs navrstvěte ovoce dle chuti (např. švestkový kompot).
5) Z 1/3 odděleného těsta vyřízněte proužky a poklaďte jimi povrch ovoce a potřete vejcem.
6) Pečeme v troubě předehřáté na 180 °C po dobu asi 30 minut, dokud není povrch krásně zlatavý.
7) Necháme vychladnout a nakrájíme na plátky.
