Milí přátelé, krok za krokem vám představíme úžasný recept na exkluzivní košíčky plněné jemným krémem a švestkami. Ať už si víkendovou kávu budete vychutnávat sami nebo přizvete přátele, sladkou tečku v podobě chutného zákusku ocení všichni. Nebíčko v ústech!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.
Exkluzivní košíčky plněné jemným bílím krémem a švestkami
Těsto:
- 2 vejce
- 100 g cukru
- nastrouhaná kůra z citronu
- šťáva z poloviny citronu
- 100 ml slunečnicového oleje
- 280 g mouky
- 10 g prášku do pečiva
Krém:
- 2 vaječné bílky
- 100 g cukru
- 7 lžic řeckého bílého jogurtu
- nastrouhaná kůra z jednoho citronu
Ostatní:
- máslo – na vymazání formiček
- 1 švestka
- moučkový cukr – na posypání
Jak budeme postupovat:
1. Do mísy rozklepněte vejce, přisypte cukr, přidejte nastrouhanou citronovou kůru, přilijte šťávu z citronu, slunečnicový olej – promíchejte metličkou.
2. Poté přisypejte mouku, vsypte prášek do pečiva a rukama uhněťte těsto.
3. Formičky na košíčky si vymažte máslem a rozložte do nich 3/4 těsta, pak propíchejte vidličkou, umístěte na 15 minut do lednice a zbylé těsto dejte stranou.
4. Do jiné misky dejte bílky – promíchejte a postupně přisypávejte cukr, poté přidejte bílý jogurt – pokračujte v míchání, pak přidejte nastrouhanou citronovou kůru z citronů – lehce promíchejte.
5. Krém naneste na těsto ve formičkách, následně naaranžujte švestky pěkně nakrájené na půlměsíčky a nakonec přidej zbytek těsta, které potrháte v ruce.
6. Pečte v předehřáté troubě 30 minut při 180 °C.
7. Po uplynutí doby pečení zkontrolujte, zda jsou košíčky upečené, a pokud ano, vyjměte je z trouby.
8. Nakonec je ještě posypejte moučkovým cukrem a podávejte je s láskou, velkou chutí půvabem.
Přátelé přejeme dobrou chuť!
