Jen málokdo rád tráví hodiny a hodiny přípravou oběda v kuchyni. Zkuste tentokrát přihodit maso k bramborám a nechat vše péct v jedné míse. Příprava pokrmu vám zabere jen několik málo minut a vznikne vám lahodný plnohodnotný oběd.
Co budeme potřebovat:
- 3 kuřecí prsa
- sůl – podle chuti
- mletá červená paprika – podle chuti
- černý pepř – podle chuti
- rostlinný olej
Ostatní:
- 1 cibule
- 4 brambory
- sůl – podle chuti
- černý pepř – podle chuti
- směs italských bylinek – podle chuti
Omáčka:
- 2 vejce
- 200 ml smetany 10-15 %
- směs italských bylinek – podle chuti
- 1 lžička kari
Příloha:
- 1 rajče – 3 plátky
- 90 g mozzarelly – 3 plátky
- sůl – podle chuti
- olivový olej podle chuti
- sušená bazalka – podle chuti
- 120 g sýra
K posypu:
- zelená cibulka
Jak budeme postupovat:
1. Připravte si 3 silnější kuřecí prsa. Nakrájejte je na povrchu, ale ne úplně – nožem vytvořte mřížky.
2. Osolte je, opepřete, posypte mletou červenou paprikou, potřete olejem a všechny ingredience promasírujte.
3. Cibuli nakrájejte nadrobno a mezitím vymažte zapékací misku olejem a položte je do ní.
4. Do misky dejte na kolečka nakrájené brambory. Osolte je, opepřete, přidejte směs italských bylinek a promíchejte.
5. Na cibuli v míse rozložte brambory a na ně položte marinovaná kuřecí prsa.
6. Do jiné mísy dejte vejce, 10-15 % smetany ke šlehání, směs italských bylinek, posypte kari a promíchejte metličkou.
7. Pak igredience v míse přelijte omáčkou, rozetřete ji a přikryjte alobalem.
8. Pečte v předehřáté troubě 40 minut při 200 °C.
9. Na přílohu si připravte 3 kolečka rajčat, 3 kolečka mozzarelly. Osolte, polejte olivovým olejem a posypte sušenou bazalkou.
10. Po uplynutí doby zkontrolujte, zda jsou ingredience v míse upečené, a pokud ano, vyjměte jich z trouby a posypejte je strouhaným sýrem.
11. Pečte dalších 10 minut při 200 °C.
12. Po upečení je vyjměte z trouby a posypte nakrájenou zelenou cibulkou.
13. Podávejte je s přílohou, kterou stě si připravili z rajčat, mozzarelly a olivového oleje.
14. Dobrou chuť!
