Když se vrátíte domů pozdě večer, máte hlad, ale to poslední, co se vám chce, je stát hodiny u sporáku, hodí se recept na rychlou, snadnou a chutnou večeři. Určitě vyzkoušejte tento dnešní recept na kuřecí prsa plněná sýrem, zapékaná s bramborami a žampiony, podávané s chutným salátem. Pojďme na to!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.
Kuřecí prsa plněná sýrem, zapékaná s bramborami a žampiony, podávané se salátem
Co budeme potřebovat:
- 3 brambory
- sůl – podle chuti
- 2 lžíce rostlinného oleje
- 1 cibule
- 7 středně velkých žampionů
Ostatní:
- 3 kuřecí prsa
- 10-12 plátků sýra
Směs:
- 150 g zakysané smetany
- 3 lžíce rostlinného oleje
- 1 lžíce hořčice
- sůl – podle chuti
- černý pepř – podle chuti
- červená mletá paprika – podle chuti
- 2 stroužky česneku
Salát:
- 2 vařené červené řepy
- 1/2 červené cibule
- petrželová nať – podle chuti
- sůl – podle chuti
- 2 lžíce olivového oleje
Jak budeme postupovat:
1. Nakrájejte brambory na kolečka a dejte je do misky, pak je osolte, přilijte rostlinný olej a promíchejte rukou. Mezitím misku vymažte také rostlinným olejem a položte brambory pěkně vedle sebe.
2. Poté je posypejte nadrobno nakrájenou cibulí a také pěkně naaranžujte nakrájené žampiony na půlměsíčky.
3. Připravte si kuřecí prsíčka a udělejte do nich zářezy – ne úplně.
4. Do malé misky si dejte zakysanou smetanu, přilijte rostlinný olej, přidejte hořčici, dochuťte solí, černým pepřem, mletou červenou paprikou a přidejte také prolisovaný česnek a vše promíchejte.
5. Směsí potřete kuřecí prsíčka aj mezi řezy a mezi ně vložte plátky sýra a následně je položte do zapékací mísy na připravené brambory a žampiony.
6. Pečte v předehřáté troubě 30 minut při 180 °C
7. Mezitím nakrájejte uvařenou červenou řepu na nudličky a dejte ji do mísy, přidejte 1/2 jemně nakrájené červené cibule a nasekanou petrželku. Dochuťte solí, přilijte olivový olej a dobře promíchejte lžící.
8. Po uplynutí doby pečení zkontrolujte, zda jsou ingredience v míse upečené, a pokud ano, vyjměte mísu z trouby.
9. Plněná kuřecí prsa podávejte s chutným salátem z červené řepy, který jste si připravili a hlavně s velkou láskou a radostí.
Přejeme dobrou chuť!
