Dopřejte si hrnek horkého čaje nebo oblíbené čokolády, pohodu s rodinou a uspokojte mlsné jazýčky. Tento recept na velmi chutný a jednoduchý kefírový koláč s ovocem je tím pravým. Chutný koláč, na který budete potřebovat jen pár surovin. Tuto dobrůtku ocení všichni.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Velmi chutný a jednoduchý kefírový koláč s ovocem
Co budeme potřebovat:
- 2 vejce
- špetka soli
- 1 hrnek cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
- 1 hrnek kefíru nebo jogurtu – (pokojová teplota nebo mírně teplý)
- 0,5 lžíce rostlinný olej
- 1 hrnek mouky
- 1 hrnek krupice
- 0,5 lžičky sody
Ostatní:
- 200-300 g bobule (třešně, maliny…)
- máslo nebo olej – na vymazání formy
Na posypání:
- moučkový cukr – (volitelné)
Jak budeme postupovat:
1. V míse rozklepněte vejce, přidejte špetku soli, hrnek cukru, balíček vanilkového cukru – vyšlehejte, pak přilijte kefír – měl by mít pokojovou teplotu nebo být mírně teplý, poté přilijte rostlinný olej, přisypte krupici, mouku, sodu – vyšlehejte a těsto nechte 15-20 minut stát při pokojové teplotě.
2. Připravte si formu o průměru 20 cm s pečicím papírem a vymažte ji máslem nebo olejem a po 20 minutách nalijte těsto do formy, rozetřete ho a naaranžujte kyselé bobule – výběr je na nás, např. třešně bez kostek.
3. Pečte v předehřáté troubě 40-50 minut při 180 °C, pokud jsou bobule zmrzlé, je třeba dobu pečení prodloužit.
4. Po uplynutí doby pečení zkontrolujte, zda je koláč upečený, a pokud ano, vyjměte ho z trouby.
5. Nakonec ho ještě můžete posypat moučkovým cukrem – záleží na vás!
6. Podávejte ho s láskou, velkou chutí a radostí.
Přejeme dobrou chuť!
