Jen málokdo rád tráví hodiny a hodiny přípravou oběda v kuchyni. Zkuste tentokrát připravit tyto placičky z mletého masa s cibulí, brambory a sýrem. Příprava jídla vám zabere jen několik minut a vznikne vám lahodný plnohodnotný oběd nebo večeře!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.
Pečené placičky z mletého masa s cibulí, brambory a sýrem, s vaječno-jogurtovou náplní, podávané s lahodným salátem
Co budeme potřebovat:
- 3 vejce
- 1 cibule
- 4 střední brambory
Směs mletého masa:
- 700 g mletého masa
- 1 vejce
- sůl – podle chuti
- černý pepř – podle chuti
Náplň:
- 3 vařená vejce
- 3 lžíce hustého bílého jogurtu
- sůl – podle chuti
- 100 g sýra
Salát:
- 3 vejce natvrdo
- 150 gramů krabích tyčinek
- 3 lžíce konzervované kukuřice
- 1 pomeranč
- sůl – podle chuti
- černý pepř – podle chuti
- 2 lžíce majonézy
Ostatní:
- olej – na vymazání mísy
Na zdobení:
- čerstvá petrželka
Jak budeme postupovat:
1. Vejce dejte do hrnce, zalijte vodou a vařte je na mírném ohni.
2. Mezitím nakrájejte cibuli jemně a dejte ji na pánev s olejem, osmažte ji dozlatova a pak ji přendejte na talíř.
3. Brambory nastrouhejte na struhadle, vymačkejte z nich šťávu a přendejte je do mísy.
4. Mleté maso dejte do malé mísy, rozklepněte vejce, přidej sůl, pepř a promíchej stěrkou.
5. Rukama vytvarujte z masové směsi kuličky a položte je do zapékací misky vymazané olejem pěkně vedle sebe.
6. Následně z nich vytvarujte placičky, na které rozložte cibuli, nastrouhané brambory, dochuťte solí a černým pepřem.
7. Náplň: Uvařená vejce nastrouhejte na struhadle a přendejte do mísy, poté přidejte bílý jogurt, osolte a promíchejte lžící, následně náplň pomocí lžící rozetřete na nastrouhané brambory a posypejte strouhaným sýrem.
8. Pečte v předehřáté troubě 35-40 minut při 180 °C.
9. Po uplynutí doby zkontrolujte, zda jsou placičky upečené, a pokud ano, vyjměte je z trouby.
10. Salát: Vejce dejte do hrnce, zalijte vodou a vařte na mírném ohni.
11. Mezitím nakrájejte krabí tyčinky na kolečka a dejte je do mísy, přidejte kukuřici z konzervy, uvařená vejce a oloupaný pomeranč nakrájený na kousky. Dochuťte solí, černým pepřem a přidejte také majonézu – promíchejte lžící a máte hotový salát!
12. Nakonec je ozdobte čerstvou petrželkou a podávejte je s lahodným salátem, který jste si připravili a hlavně s láskou, velkou chutí a radostí.
13. Dobrou chuť!
