Zapečené placky plněné mletým masem se zeleninou – trochu jinak!

Milí přátelé, krok za krokem vám představíme skvělý recept na zapečené placky plněné mletým masem se zeleninou. Příprava pokrmu vám zabere jen několik málo minut a vznikne vám lahodná jednoduchá křupavá pochoutka! Zvládne to úplně každý i začátečník v kuchyni!

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.
Zapečené placky plněné mletým masem se zeleninou - trochu jinak!
Zdroj: Lecker schnell

Zapečené placky plněné mletým masem se zeleninou

Co budeme potřebovat:

Těsto:

  • 500 g pšeničné mouky
  • 1/2 lžičky soli
  • 250 ml vroucí vody
  • 2 lžíce rostlinného oleje

Náplň z mletého masa:

  • 800 g mletého masa
  • 1 lžička soli
  • 1/2 lžičky černého pepře
  • svazek čerstvé petrželky
  • zelená cibule – podle chuti
  • 50 ml vody

Ostatní:

  • mouka – na vysypání desky
  • olej – na smažení
  • 60 g másla

Dresink:

  • čerstvý kopr – podle chuti
  • 2 stroužky česneku
  • sůl – podle chuti
  • 3 lžíce zakysané smetany

Jak budeme postupovat:

1. Mouku nasypte do mísy, přisypejte sůl a zalijte vroucí vodou.

Zapečené placky plněné mletým masem se zeleninou – trochu jinak!
Zdroj: Lecker schnell

2. Čistou plochu posypte moukou, položte na ni těsto a polijte ho olejem – uhněťte ho do tvaru koule, přikryjte potravinovou fólií a nechte 15 minut kynout.

Zapečené placky plněné mletým masem se zeleninou – trochu jinak!
Zdroj: Lecker schnell

3. Do jiné mísy dejte mleté maso, dochuťte solí, černým pepřem, přidejte nasekanou petrželku, nakrájenou zelenou cibulku, přilijte vodu – promíchejte.

Zapečené placky plněné mletým masem se zeleninou – trochu jinak!
Zdroj: Lecker schnell
Zapečené placky plněné mletým masem se zeleninou – trochu jinak!
Zdroj: Lecker schnell

4. Vykynuté těsto rozdělte na 6 stejných dílů a každý díl vytvarujte do kuličky a položte na čistou plochu.

Zapečené placky plněné mletým masem se zeleninou – trochu jinak!
Zdroj: Lecker schnell

5. Znovu čistou plochu posypte moukou a každou kuličku rozválejte do tvaru čtverce. Naplňte je náplní z mletého masa a konce slepte k sobě, přeložte na druhou stranu a trochu rozválejte.

Zapečené placky plněné mletým masem se zeleninou – trochu jinak!
Zdroj: Lecker schnell
Zapečené placky plněné mletým masem se zeleninou – trochu jinak!
Zdroj: Lecker schnell

6. Připravte si pánev s olejem a položte do ní plněné placky. Pečte je 5-7 minut dozlatova z obou stran a po upečení je pěkně položte na plech vyložený pečicím papírem.

Zapečené packy plněné mletým masem se zeleninou – trochu jinak!
Zdroj: Lecker schnell

7. Na každou placku položte kostku másla a pečte v předehřáté troubě 10-15 minut při 180 C.

8. Mezitím dejte do misky nakrájený čerstvý kopr, přidejte prolisovaný česnek, dochuťte solí, přidejte také zakysanou smetanu – promíchejte a dresink je hotový!

Zapečené placky plněné mletým masem se zeleninou – trochu jinak!
Zdroj: Lecker schnell

9. Po uplynutí doby pečení zkontrolujte, zda jsou placky upečené, a pokud ano, vyjměte je z trouby a rozkrojte je na polovinu.

Zapečené placky plněné mletým masem se zeleninou – trochu jinak!
Zdroj: Lecker schnell
Zapečené placky plněné mletým masem se zeleninou – trochu jinak!
Zdroj: Lecker schnell

10. Podávejte je s láskou, velkou chutí a grácií.

Zapečené placky plněné mletým masem se zeleninou - trochu jinak!
Zdroj: Lecker schnell

Přátelé přejeme vám dobrou chuť!

VIDEO NÁVOD: