Velmi jednoduchý koláč s citronovým krém a sněhobílou polevou – ideální ke kávě

Dopřejte si šálku lahodné kávy, pohodu s přáteli a uspokojte mlsné jazýčky. Tento recept na jednoduchý koláč s citronovým krém a sněhobílou polevou je tím pravým pro vás! Chutný koláč, na který budete potřebovat jen pár surovin – delikatesa!

Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Velmi jednoduchý koláč s citronovým krém a šlehačkovou polevou - ideální ke kávě
Zdroj: Immer Appetitlich

Koláč s citronovým krém a sněhobílou polevou

Co budeme potřebovat:

Těsto:

  • 300 g mouky
  • 45 g cukru
  • 5 g prášku do pečiva
  • 150 g másla
  • 1 vejce
  • 1 lžička vanilkové esence

Krém:

  • 150 ml citronové šťávy (2 citrony)
  • 300 ml vody
  • 200 g cukru
  • 60 g kukuřičného škrobu

Poleva – sněhobílá pěna

  • 4 bílky
  • 180 g cukru
  • špetka soli

Ostatní:

  • máslo – na vymazaní formy na pečení

Jak budeme postupovat:

1. Mouku, cukr a prášek do pečiva dejte do mísy a promíchejte lžící, poté přidejte máslo a promíchejte rukama.

Velmi jednoduchý koláč s citronovým krém a šlehačkovou polevou - ideální ke kávě
Zdroj: Immer Appetitlich
Velmi jednoduchý koláč s citronovým krém a šlehačkovou polevou - ideální ke kávě
Zdroj: Immer Appetitlich

2. Do jiné mísy rozklepněte vejce, přidejte vanilkové aroma a promíchejte metličkou, následně směs vlijte do středu těsta a rukama prohněte.

Velmi jednoduchý koláč s citronovým krém a šlehačkovou polevou - ideální ke kávě
Zdroj: Immer Appetitlich
Velmi jednoduchý koláč s citronovým krém a šlehačkovou polevou - ideální ke kávě
Zdroj: Immer Appetitlich

3. Připravte si formu na pečení o rozměrech 27 x 18 cm s pečicím papírem a vymažte ji máslem, přendejte do ní těsto, pěkně ho rozprostřete aj po stranách a popíchejte vidličkou.

Velmi jednoduchý koláč s citronovým krém a šlehačkovou polevou - ideální ke kávě
Zdroj: Immer Appetitlich

4. Pečte v předehřáté troubě 25 minut při 180 °C.

5. Citrony rozkrojte na polovinu, vymačkejte z nich šťávu a kůru nastrouhejte na struhadle.

Velmi jednoduchý koláč s citronovým krém a šlehačkovou polevou - ideální ke kávě
Zdroj: Immer Appetitlich
Velmi jednoduchý koláč s citronovým krém a šlehačkovou polevou - ideální ke kávě
Zdroj: Immer Appetitlich

6. Citronovou šťávu a vodu nalijte do hrnce, přidejte citronovou kůru, přisypejte cukr, kukuřičný škrob – promíchejte, dále rozklepněte vejce a na mírném ohni míchejte do středně husté konzistence.

Velmi jednoduchý koláč s citronovým krém a šlehačkovou polevou - ideální ke kávě
Zdroj: Immer Appetitlich
Velmi jednoduchý koláč s citronovým krém a šlehačkovou polevou – ideální ke kávě
Zdroj: Immer Appetitlich

7. Do jiné mísy si dejte bílky, přisypte cukr, přidejte špetku soli a šlehejte tak, abyste vytvořili nádhernou sněhově bílou pěnu.

Velmi jednoduchý koláč s citronovým krém a šlehačkovou polevou – ideální ke kávě
Zdroj: Immer Appetitlich

8. Následně na upečené těsto rozetřete uvařený citronový krém, poté naneste sněhově bílou pěnu a lžící udělejte kopečky.

Velmi jednoduchý koláč s citronovým krém a šlehačkovou polevou – ideální ke kávě
Zdroj: Immer Appetitlich
Velmi jednoduchý koláč s citronovým krém a šlehačkovou polevou – ideální ke kávě
Zdroj: Immer Appetitlich

9. Pečte 20 minut při 160 °C

10. Po uplynutí doby pečení zkontrolujte, zda je koláč upečený, a pokud ano, vyjměte ho z trouby a odstraňte papír na pečení.

Velmi jednoduchý koláč s citronovým krém a šlehačkovou polevou – ideální ke kávě
Zdroj: Immer Appetitlich

11. Nakrájejte koláč na kostky a podávejte s velkou chutí, láskou a grácií.

Velmi jednoduchý koláč s citronovým krém a šlehačkovou polevou – ideální ke kávě
Zdroj: Immer Appetitlich

Přejeme dobrou chuť!

VIDEO NÁVOD:

YouTube/Koláč s citronovým krém a sněhobílou polevou