Pokud jste se těšili na další recept, který pro Vás připravíme, dnes je ten den. Ukážeme Vám, jak připravit zajímavou pochoutku v podobě kroket z mletého masa, které jsou plněné zeleninovou směsí. Zeleninu si můžete určit podle vlastní fantazie a chuti. Začněme s přípravou tohoto báječného pokrmu.
Další skvělé inspirace na recepty a tvoření do Vaší domácnosti naleznete na naší facebookové stránce Prima Inspirace.
![Rulouri-din-carne-tocata Skvělý tip na předkrm! Vydatné krokety z mletého masa plněné zeleninovou směsí](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2022/04/Rulouri-din-carne-tocata-1024x579.jpg)
Krokety z mletého masa plněné zeleninovou směsí
Co budeme potřebovat:
Složení masa:
- 600 g mletého masa (my jsme použili vepřové a krůtí maso ve stejném poměru)
- jedno vejce
- sůl, mletý černý pepř – podle chuti
- jednu lžičku papriky
Na náplň:
- 400 g bílého zelí
- jedna cibule
- jedna mrkev
- 200 g žampionů
- sůl, mletý černý pepř – podle chuti
- kopr a čerstvou petrželku – podle chuti
Ostatní:
- olej – na smažení
Jak budeme postupovat:
Připravte náplň:
1) Žampiony oloupejte a nakrájejte na kousky. Smažte je na rozpálené suché pánvi, dokud se z nich neodpaří všechna uvolněná tekutina.
![Rulouri-din-carne-tocata-1 Skvělý tip na předkrm! Vydatné krokety z mletého masa plněné zeleninovou směsí](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2022/04/Rulouri-din-carne-tocata-1-1024x409.jpg)
![Rulouri-din-carne-tocata-2 Skvělý tip na předkrm! Vydatné závitky z mletého masa plněné zeleninovou směsí](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2022/04/Rulouri-din-carne-tocata-2-1024x434.jpg)
2) Přidejte trochu oleje, na kostičky nakrájenou cibuli a nastrouhanou mrkev. Za pravidelného míchání vše smažte 3-4 minuty.
![Rulouri-din-carne-tocata-3 Skvělý tip na předkrm! Vydatné závitky z mletého masa plněné zeleninovou směsí](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2022/04/Rulouri-din-carne-tocata-3-1024x420.jpg)
![Rulouri-din-carne-tocata-4 Skvělý tip na předkrm! Vydatné závitky z mletého masa plněné zeleninovou směsí](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2022/04/Rulouri-din-carne-tocata-4-1024x417.jpg)
3) Přidejte nadrobno nakrájené zelí, sůl a mletý černý pepř podle chuti. Za častého míchání smažte nádivku 10 minut.
![Rulouri-din-carne-tocata-5 Skvělý tip na předkrm! Vydatné závitky z mletého masa plněné zeleninovou směsí](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2022/04/Rulouri-din-carne-tocata-5-1024x406.jpg)
4) Poté je přendejte do mísy a promíchejte s nakrájenou zeleninou. Nechte vychladnout.
![Rulouri-din-carne-tocata-6 Skvělý tip na předkrm! Vydatné závitky z mletého masa plněné zeleninovou směsí](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2022/04/Rulouri-din-carne-tocata-6-1024x463.jpg)
Připravte masovou směs:
1) Mleté maso vložte do hluboké mísy. Přidejte vejce, papriku, sůl a mletý černý pepř podle chuti. Vzniklou směs promíchejte a prohněťte rukama. Na konci několikrát poklepejte o stěny mísy.
![Rulouri-din-carne-tocata-7 Skvělý tip na předkrm! Vydatné závitky z mletého masa plněné zeleninovou směsí](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2022/04/Rulouri-din-carne-tocata-7-1024x494.jpg)
Tvarujte krokety:
1) Masovou směs rozdělte na stejné díly a vytvarujte z nich kuličky.
![Rulouri-din-carne-tocata-8 Skvělý tip na předkrm! Vydatné závitky z mletého masa plněné zeleninovou směsí](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2022/04/Rulouri-din-carne-tocata-8-1024x521.jpg)
2) Poté položte každou masovou kuličku na kousek potravinářské fólie (u okraje) a mokrými prsty ji rozválejte na obdélníkovou placičku.
![Rulouri-din-carne-tocata-9 Skvělý tip na předkrm! Vydatné závitky z mletého masa plněné zeleninovou směsí](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2022/04/Rulouri-din-carne-tocata-9-1024x445.jpg)
3) Do středu masové placky dejte asi 2 lžíce náplně a rozetřete ji po celé délce placky.
![Rulouri-din-carne-tocata-10 Skvělý tip na předkrm! Vydatné závitky z mletého masa plněné zeleninovou směsí](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2022/04/Rulouri-din-carne-tocata-10-1024x490.jpg)
4) Poté ji pomocí potravinové fólie srolujte do ruličky. Rukama uzavřete konce rolády a úhledně ji vytvarujte.
![Rulouri-din-carne-tocata-11 Skvělý tip na předkrm! Vydatné závitky z mletého masa plněné zeleninovou směsí](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2022/04/Rulouri-din-carne-tocata-11-1024x439.jpg)
![Rulouri-din-carne-tocata-12 Skvělý tip na předkrm! Vydatné závitky z mletého masa plněné zeleninovou směsí](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2022/04/Rulouri-din-carne-tocata-12-1024x561.jpg)
5) Masové krokety položte na plech vyložený pečicím papírem a potřete je trochou oleje.
![Rulouri-din-carne-tocata-13 Skvělý tip na předkrm! Vydatné závitky z mletého masa plněné zeleninovou směsí](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2022/04/Rulouri-din-carne-tocata-13-1024x492.jpg)
6) Pečte 35-40 minut v troubě předehřáté na 190 °C.
![Rulouri-din-carne-tocata-14 Skvělý tip na předkrm! Vydatné závitky z mletého masa plněné zeleninovou směsí](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2022/04/Rulouri-din-carne-tocata-14-1024x467.jpg)
7) Rolky přendejte na talíř. Pokud chcete, posypte je nasekanou zelení.
![Rulouri-din-carne-tocata-15 Skvělý tip na předkrm! Vydatné krokety z mletého masa plněné zeleninovou směsí](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2022/04/Rulouri-din-carne-tocata-15-1024x463.jpg)
8) Podávejte se zakysanou smetanou nebo masovou omáčkou!
![Rulouri-din-carne-tocata-16 Skvělý tip na předkrm! Vydatné krokety z mletého masa plněné zeleninovou směsí](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2022/04/Rulouri-din-carne-tocata-16-1024x405.jpg)
![Rulouri-din-carne-tocata-17 Skvělý tip na předkrm! Vydatné krokety z mletého masa plněné zeleninovou směsí](https://primainspirace.cz/wp-content/uploads/2022/04/Rulouri-din-carne-tocata-17-1024x404.jpg)
Přejeme Vám i vašim blízkým dobrou chuť!