Opět je před námi víkend – bývá to jediná část týdne, kdy se celá rodina sejde doma u jednoho stolu. Užijte si společné chvíle ještě o trochu víc a dopřejte si i něco sladkého. Tento recept na báječný kakaovo-banánový moučník si zamilujete vy i vaše rodina ihned!
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka.
Báječný kakaovo-banánový moučník
Co budeme potřebovat:
Zkaramelizované banány:
- 3 banány
- 20 g másla
- 15 g cukru
Kakaové těsto:
- 120 g mouky
- 20 g kakaový prášek
- 8 g prášku do pečiva
- 5 ml ocet
- 1 vejce
- špetka soli
- 50 g cukru
- 50 ml rostlinný olej
- 100 ml mléka
Na posypání:
- moučkový cukr
Jak budeme postupovat:
1. Banány rozkrojte napůl a připravte si pánev s máslem, nasypte cukr a nechte zkaramelizovat, poté vložte banány rozkrojené napůl, trochu je zkaramelizujte, stáhněte oheň a nechte vychladnout.
2. Mouku, kakaový prášek a prášek do pečiva dejte do sítka v tvare hrnku.
3. Ve velké míse rozklepněte vejce, přidejte špetku soli, přisypte cukr a promíchejte metličkou, poté přilijte olej – promíchejte, přilijte mléko – promíchejte, dále postupně přidávejte prosátou mouku s kakaovým práškem a práškem do pečiva – promíchejte, nakonec přilijte ocet – promíchejte do středně husté konzistence.
3. Těsto nalijte na banány na pánvi a pěkně ho rozetřete, přikryjte pokličkou a vařte 15-20 minut na mírném plameni.
4. Poté těsto otočte pomocí talíře a vařte dalších 5-10 minut na mírném plameni.
5. Nakonec ho posypejte moučkovým cukrem a podávejte s lásko a s úsměvem na tváři.
Přejeme dobrou chuť!
