Také milujete domácí bramboráky? Máme pro Vás recept, který jsme ještě vylepšili! Krok za krokem Vám ukážeme recept na zdravější domácí bramborové placky s cuketou a mrkví. Tato pochoutka inspirovaná létem polechtá všechny vaše smysly a zaplní vaše bříška. Co takhle to vyzkoušet?
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Můžete je podávat s čímkoli, ale doporučujeme pikantní omáčku. Ta vylepší chuť tohoto skvělého pokrmu.
Bramborové placky s cuketou a mrkví:
Co budeme potřebovat:
- 5 ks větších brambor
- 1 ks cukety
- 2 ks větší mrkve
- 1 ks cibule
- 2 ks česneku
- 3 ks vejce
- 6 ks hladké mouky
- sůl
- mletý černý pepř, rozmarýn, kurkuma
- rostlinný olej na smažení
Jak budeme postupovat:
1) Brambory, mrkev, cibuli a česnek očistěte. Cukety omyjte.
2) Všechnu zeleninu nastrouhejte na širokém struhadle (nebo v kuchyňském robotu).
3) Přidejte vejce, mouku, sůl, pepř a rozmarýn a kurkumu pro chuť a barvu. Vše dobře promíchejte.
4) Na rozpálený olej pokládejte lžící menší palačinky a smažte je z obou stran dozlatova.
5) Na rozpálený olej pokládejte lžící menší palačinky a smažte je z obou stran dozlatova.
6) Podávejte například s pikantní omáčkou.
Tip pro Vás!
Na začátku usmažíme jen jednu placku, ochutnáme a případně dochutíme bramborové těsto, než začneme smažit další.
Přejeme Vám i vašim blízkým dobrou chuť!
