Dopřejte si hrnek horkého čaje nebo oblíbené kávy, pohodu s rodinou a uspokojte mlsné jazýčky. Tento recept na lahodný, jemný vzdušný koláč, je tím pravým. Chutná pochoutka, na kterou budete potřebovat jen pár surovin. Zamilujete si ho!
Lahodný, jemný vzdušný koláč připravený za 10 minut
Co budeme potřebovat:
- 3 žloutky
- 3 vaječné bílky
- 80 g cukru (30 g a 50 g)
- 30 g oleje
- 40 g mléka (pokojová teplota)
- špetka soli
- 90 g mouky
- 1 lžička prášku do pečiva
- vanilin
- 10 g kakaa
- máslo – na vymazání formy na pečení
Na posypání:
- moučkový cukr
Jak budeme postupovat:
1. Žloutky dejte do mísy, přisypte cukr – promíchejte poté přilijte olej , mléko a znovu promíchejte. Přidejte špetku soli, prosátou mouku, prášek do pečiva a nakonec vanilin – promíchejte.
2. Bílky rozmixujte mixérem, za stálého míchání přidejte citronovou šťávu, přisypte 50 g cukru a vytvořte krásnou sněhobílou pěnu.
3. Část těsta vlijte do mísy, poté pěnu smíchejte s vyšlehanými žloutky, přidejte prosáté kakao a promíchejte.
4. Připravte si kulatou formu na pečení o velikosti 20 cm, vložte do ní pergamenový papír a vymažte ji máslem.
5. Do formy nalijte kakaové těsto a rozetřete ho, pak nalijte vanilkové těsto a rozetřete ho.
6. Pečte v předehřáté troubě 40 minut při 150 °C a poté 10 minut při 180 °C.
7. Po uplynutí doby pečení zkontrolujte, zda je koláč upečený, a pokud ano, vyjměte ho z trouby a posypejte moučkovým cukrem.
8. Lahodný, jemný vzdušný koláč podávejte hlavně s velkou láskou a skvělou chutí.
Přejeme dobrou chuť!
