Přišli jste domů z práce pozdě a jediné, co jste našli jsou brambory a mleté maso, máme pro vás skvělý a velmi jednoduchý recept z jednoho plechu – zapékané masové kuličky s brambory a sýrem.
Pokud i vy máte svůj oblíbený recept, rozhodně nám o něm napište do naší facebookové skupiny Prima kuchařka a navštivte také skupinu Prima Inspirace, kde najdete každý den spoustu skvělých receptů.
Zapékané masové kuličky s brambory a sýrem
Co budeme potřebovat:
- 200 g mletého masa
- 500 g brambor
- 500 g rýže
- 1 mrkev
- 1/2 cibule
- 200 ml vody
- 1 PL račatového přetlaku
- 2 PL rostlinného oleje
- 2 PL zakysané smetany
- 50 g tvrdého sýra
- sůl a pepř podle chuti
Jak budeme postupovat:
1. Nejprve si uvařte rýži, ale přibližně do “polohotového” stavu.
2. Potom si nastrouhejte mrkev, cibuli a vše osmažte v pánvi.
3. Následně si smíchejte rýži, mrkev, česnek a mleté maso, a dochuťte špetkou soli a pepře.
4. Z hotové směsi si potom vytvořte kuličky o průměru cca 4 cm.
5. Nyní přijdou na řadu brambory, které si nařežte na kolečka a jemně je osolte.
6. Potom si vyberte vhodnou pečící formu, kterou si vymažte olejem, případně máslem. Do formy vyskládejte jak brambory, tak masové koule.
7. Péct byste měli v předem vyhřáté troubě na 180 stupňů přibližně 20 minut.
8. Nyní přijde na řadu zálivka, kterou si vytvoříte smícháním zakysané smetany, vody, rajčatového protlaku, špetky soli a pepře.
9. Výslednou směsí zalijte brambory a masové koule, a pečete dalších 15 minut.
10. Potom celou směs zasypte nastrouhaným sýrem a pečte dalších 5 minut, tak aby se sýr roztál a zapekl dozlatova.
Přejeme dobrou chuť!
