Vánoční cukroví neodmyslitelně patří k nejkrásnějšímu období v roce. Přemýšlíte o tom, jaké budete letos péct cukroví? Pak jste tu správně. Tento recept na chutné kokosky Vás překvapí. Dokonale doplní šálek teplého čaje, kakaa, nebo kávy. Nadšené z nich budou nejen děti, ale i mlsní dospělí.
Recept na chutné kokosky:
Co budeme potřebovat:
- 200 g strouhaného kokosu
- 130 g cukru moučka
- 2 – 3 vejce (podle velikosti)
- špetka soli
Jak budeme postupovat:
1) Nejdříve prosejeme cukr do mísy a přisypeme strouhaný kokos.
2) Dále přidáme rozklepnutá vejce.
3) Směs na kokosky nejdříve zpracujeme vařečkou a poté rukama na hutné a lepivější těsto.
4) Z těsta vytvarujeme pomocí prstů kuličky a klademe je na plech vyložený pečícím papírem.
5) Každý kopeček vytvarujeme lehce do špičky.
6) Plech s kokoskami vložíme do trouby vyhřáté na 170 °C a pečeme cca 7 minut. Poté snížíme teplotu na 150 °C a pečeme dalších 5 minut, až jsou kokosky zlatavé.
7) Kokosky by měly být na povrchu křupavé a uvnitř krásně měkké. Podáváme je s ostatním vánočním cukrovím.
Přejeme Vám dobrou chuť.
